你有没有发现,身边那些八九十岁还精神矍铄的老人,未必是健身达人,也未必从不熬夜追剧打牌。可有一点,他们在“吃喝”这件事上却出奇地一致,一项针对长寿者的调查发现:
活过90岁的人,吃饭都有下面这5个共同点,提示长寿的秘诀,其实就藏在一日三餐里
共性一:每顿七八分饱,从不“撑到底”
长寿老人很少吃到“扶墙走”,他们有个朴素的智慧,在感觉还能再吃几口时,就放下筷子了。
那么,七八分饱是什么感觉? 就是胃里还没满,但已经不饿了,主动进食的速度明显慢下来,这时候停下来,刚刚好。
为什么这一点很重要?因为吃太饱,消化系统超负荷工作,身体还要分能量去处理多余的热量,长期下来,肥胖、代谢问题、心血管负担都跟着来了。而七八分饱,既能满足营养,又不会给身体添乱。
共性二:细嚼慢咽,一顿饭吃20分钟
你是不是5分钟就扒完一顿饭?长寿老人可不会这么干。他们吃饭很有耐心,一口饭嚼十几下甚至二十几下,一顿饭轻轻松松吃上20分钟以上。
慢吃饭的好处很实在:嚼得越碎,胃的工作量越小;吃得越慢,大脑越来得及接收“饱了”的信号—,所以吃饭慢的人,往往比狼吞虎咽吃饭的人吃得少,却更有满足感。
共性三:吃得“杂”,不挑食也不偏食
你问长寿老人“最爱吃什么”,他们往往答不上来,因为什么都能吃几口,才是常态。五谷杂粮、各种颜色的蔬菜、豆制品、鱼、肉……轮着来。没有哪一种食物是神仙药,但搭配起来就是“营养均衡”的最佳实践。
要知道,肠道里住着数以万亿计的微生物,它们需要多样化的食物才能保持活力。吃得越杂,肠道菌群越健康,免疫力、代谢水平都会跟着受益。
共性四:口味清淡,少盐少油
长寿老人家里,很少见到重油重盐的菜,清炒、蒸、煮、炖,是他们最常用的做法。这不是说完全不放油盐,而是“刚刚好”,够味但又不咸不腻。
高盐饮食是高血压的“好朋友”,高油饮食则是心血管的“老对头”。清淡一些,血管负担小,血压稳,身体自然更轻松。
共性五:吃饭时心情愉悦,不生气、不焦虑
你有没有过生气时吃饭,结果胃胀、不消化的经历?情绪对消化系统的影响,比你以为的要大得多。
长寿老人有个共同特点:吃饭时比较放松。他们不一边吃饭一边吵架、不焦虑地盯着手机、不把烦心事带上餐桌。对他们来说,吃饭是一种享受,不是任务。
消化内科医生常说: “胃是情绪的镜子。”长期带着负面情绪吃饭,胃病、消化不良、营养吸收差都会找上门。反过来,心情愉快地吃,消化液分泌都更顺畅。
看看长寿老人这5个吃饭的共性,会发现没有一个需要花钱,也没有一个难以做到。七八分饱省粮食还不长胖;细嚼慢咽不过是多花几分钟而已;吃得杂一点反而更省钱;清淡饮食食材新鲜的才好吃;心情愉悦地吃饭,这是最管用的补品。
从今天开始,试着“慢一点、少一口、笑一笑”,活到90岁的密码,可能就这样不知不觉被你掌握了。点个赞转发给你的亲朋好友吧,关注天天听健康,方便每天学健康养生知识!
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