有个博主说西安羊肉泡馍走不出西安的原因是，价格太贵，不划算，做法还麻烦。
这一下惹了马蜂窝，几万人涌进评论区，冲上热搜。
很多西安网友直怼外地网友。说什么当地居民区的羊肉泡馍不贵，景区的价格高是因为在景区，游客去景区吃泡馍就别嫌贵。
有的解释说如今羊肉牛肉贵，熬汤费功夫，房租水电人工等成本都居高不下，羊肉泡馍利润并不高。
还有的干脆说，西安游客太多，嫌贵就别来。
当然，也有一些当地网友则认为羊肉泡馍价格确实不算便宜，自己平时很少去吃羊肉泡馍。
价格贵不贵不能一概而论，得通过当地经济消费水平来衡量，得与其他地方的同类产品比较。
笔者不是西安人，很少吃羊肉泡馍，不如当地人有发言权，但不妨碍谈谈对羊肉泡馍的感受。也希望西安的网友可以为何地方声誉，也得允许外地游客谈谈自己的感受，只要不是故意抹黑、挑起地域争执，即使是批评挑刺还是包容。
羊肉泡馍作为西北地区特别是西安市一个具有浓郁饮食文化特色的地方美食，值得品尝。各地都有自己代表性美食，这些美食不仅关乎味觉，还关乎地方文化。
笔者最最早吃羊肉泡馍是在北京检察日报社对面一家陕西羊肉泡馍馆吃的，一位山西同学请客，时间是1997年，价格是八元一碗。
当时8元钱能在附近买4个香河肉饼，不算便宜，但味道不错。
2007年去西安旅游，在那条知名的旅游街区与家人点了三份羊肉泡馍，价格大约是一碗二十元左右，时间太久记不清楚了。
当时到了西安，觉得贵贱得吃一次泡馍。对价格不是太敏感，只是觉得泡馍店人很多，乱哄哄的，卫生和服务一般，总体个人体验感一般。
随后几天就没再吃羊肉泡馍，而是选择规模较大的餐厅吃饭，主要因为大餐厅卫生、服务好。
在天津也有几家羊肉泡馍店，一般在20元左右，比牛肉面稍贵一点，偶尔点外卖时要一碗羊肉泡馍，主要是换换口味。
看了看西安网友的留言，如今羊肉泡馍在当地价格在20元至40元之间。
20多元还算可以，常见的牛肉面一般是十七八元左右，走高端路线的除外。但40元与常见的牛肉面比，确实贵了点，与各地的羊肉汤相比，价位差不多，只是一碗羊肉汤的羊肉要远多过羊肉泡馍里的羊肉。
价格贵不贵，重点看当地居民吃起来来有没有压力，如果当地人觉得经常以三四十元价格吃一碗羊肉泡馍没有压力，那就不贵，否则就是贵了，别不承认。
以天津常见早餐食物煎饼果子为例，不带鸡蛋，根据一套煎饼果子内的鸡蛋果子对少，面向当地居民的煎饼果子一趟在7—9元之间，这个价格几乎全市统一。
天津居民对这个价格基本都能接受，每天早晨来一趟煎饼果子没有压力。吃腻了，可以换更便宜的豆浆、锅巴菜。
即使这个价位，对商家而言，利润也比较高，成本摆在那里，赚的是起大早的辛苦钱，。
在网红景区西北角，一套煎饼大约在10到13元之间，比居民区贵三元左右。这个价位对外地游客而言也能接受。
个别景区卖到15元一套，被天津当地居民骂心太黑。
天津作为一座平民化城市，看重性价比，吃饭讲究好吃实惠，外地游客特别是北京游客对此感受很深。
天津人喜欢吃对的，不喜欢贵的，曾有一网红煎饼推出70元一套的海参煎饼，被臭骂了一顿。
狗不理包子名气够大的，就是因为贵，被不少天津人排斥，转而向外地游客推荐便宜的张记、二姑、老城里等平价包子。
说实话，狗不理包子并不难吃，就是因为脱离平民价格就被天津人拔疵。
再回到羊肉泡馍，这不仅是只供外地游客吃的美食，也是当地居民四季三餐中的常客，如果价格脱离当地消费水平不是好事，消费者会用脚投票。
你想想，如果当地人吃一份羊肉泡馍都要掂量一下，那就是贵了，如果毫无压力，那就不贵。
贵贱别拿景区说事，别拿成本说事。如今猪肉都七八元一斤了，肉夹馍也没见降价，十几元一个实属暴利。
西安羊肉泡馍价格贵也好，正常也好，外地游客也只是吃一二次尝尝，除了价格外，给游客的体验非常重要，得让游客觉得花得值。游客觉得不值，就有权利吐槽。
吃羊肉泡馍更多的毕竟是本地人，这事争议一下不是坏事。
从这个角度而言，不要一听到批评就怼天怼地的好。
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