在每个月中都有着一些特殊的日子，值得我们去了解和延续，其背后都在传达一些值得我们深思的内容。眼下5月来临，初夏的阳光和风把街边的蔷薇都吹开了，繁荣而热闹。在这样明媚的日子里，迎来了今年的母亲节。这是一个围绕“母亲”而展开的节日，意在提醒我们要心怀感恩，并且要及时地去爱我们的母亲，对于我们来说，这也是一个表达孝顺的日子。
母亲总是用她那弱小的肩膀我们遮挡风雨，让我们在任何时候都感到心安与温暖，无论我们多大，她都在努力成为我们的坚强后盾。正是因为如此，我们也要懂得感恩与回报，在平日里尊重母亲，关心母亲。在这个专属于母亲的节日里，也要给母亲准备一份仪式感，可以送上一件礼物，或是说一些暖心的话，当然我们也可以让母亲坐下来，好好休息，为她做上一桌可口的饭菜。下面就来分享5样好吃又吉祥的食物，所谓“5样不上桌，福气不进门”，感恩母亲具象化，表达爱意和孝顺，再忙也要准备齐，来看看是哪5样吧~
一、糕点
相信大部分母亲都喜欢吃糕点，其可口又解馋，那么母亲节这天可以用健康的食物来制作一些糕点，如山药豆沙糕，都是天然的食物，对女人们来说也很好，健脾和胃，养心安神，调理体质等，做法也简单，好看又有仪式感。
1、这里先做一些红豆馅，红小豆洗好放在压力锅中去煮，煮开花后捞起来，放料理机中打碎。接着倒在不粘锅里，加一点玉米油，红糖来一些，接着用小火炒，炒到可以成团的状态关火。
2、一些山药洗一洗，连皮放到蒸锅里边去加热，熟透后夹出来，撕掉外皮，进一步压成细腻的泥状。
3、接着准备些熟糯米粉，家里如果是生的，可以放到小锅里去炒，微黄的程度就熟了。将其与山药混合到一起，软硬适中的状态。然后分成两半，一部分加点抹茶粉，当然没有的可以忽略。
4、这时候把红豆沙都分成小份，搓圆后待用，这样包起来更方便。
5、接着揪一点白色的面团，再来一点绿色的面团，放一起擀薄，包入豆沙，然后放入模具中，压出花型即可。
二、虾
它是一种鲜美的食物，也是节日里增添氛围的好菜，重要的是它很适合母亲们食用，有助于补充脑力，恢复体力，抗炎症，抗氧化，强壮筋骨，而且低脂不长胖。在这特殊的日子里，记得端上桌，图个红红火火，节节高的好彩头。
1、大约一斤的鲜虾，每一个都将虾头的部分剪掉一半，顺带救助虾线，剪掉虾脚虾须等，冲洗干净。
2、将水分沥干后，往里边撒些葱姜，先腌一会儿，然后将其挑出来，撒上一点玉米面。
3、在锅里放上一点油，平时炒菜的量就够，烧热后把虾倒进去，迅速炒炒，其全部都变色后盛出来。
4、继续在底油里撒些葱花蒜蓉，把香气烹出来，虾再次倒进去，再次炒匀了，撒些椒盐，白芝麻，即可出锅。
三、鸡肉
它是大吉大利的代表，母亲们都喜欢讨些好彩头，所以这天也要安排上。天气热了，可以用清蒸的方式来做，鲜嫩可口，不燥不腻，开胃好消化。
1、一斤左右的鸡一只，先将其处理好，尤其是鸡脚，鸡屁股，鸡头这些部位，都要清理干净。
2、在其表面用牙签扎些小孔，撒一遍盐，一遍胡椒粉，仔细地涂抹匀了，先腌一个小时。
3、将其放到锅里，以隔水加热的方式去蒸，一个半小时左右，充分蒸熟。
4、端出来后，稍微晾凉，剁成小块，摆放在盘子里边。
5、多准备些香葱和姜，都切碎了。在锅里放油，一部分香葱先下锅炒香，关火后放剩下的葱和姜，混合匀了，临到鸡肉中就可以了。
四、甜汤
汤羹也是必不可少的，这时候可以煮一锅专属于母亲的汤，桂圆，银耳，红枣这些都很适合女性，滋阴益气，润燥安神，养颜润肤，改善体质等。还寓意着圆满幸福的好兆头。
1、需要将银耳先放水里，多加水，可以更快地泡透，接着剪得小一些，冲洗好。
2、桂圆也一一剥出来，再洗一些枣。
3、几种食物都放在锅里，添足水，炖四十分钟左右，充分炖透了，加点老冰糖，焖一会儿就好了。
五、丝瓜
天气渐渐热起来了，别忘了吃些瓜类，丝瓜水润又清爽，吃着开胃，还帮助生津补水，滋润脾胃，润肠排毒等，让人特别舒服。而且丝的谐音同“事”，代表着事事顺心。丝瓜又同“思挂”，代表着我们对母亲不变的牵挂。
1、其去皮后，清水冲一冲，切成大块，先放清水里边泡着。
2、一些海鲜菇洗过后，剪成小段。鸡蛋在碗里扒拉散。再切点红椒块。
3、起锅放油，先把鸡蛋炒熟了，盛起来。接着放海鲜菇，将其迅速炒软。
4、接着把丝瓜倒进去，加点蒜蓉，继续炒一会儿，其断生，鸡蛋，红椒块放里边，调些盐，生抽，把味道调匀后出锅。
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