小区休闲长椅上，七十岁的王大爷正端着个保温杯，慢悠悠地抿着里头橙黄透亮的茶水，那股子特殊的清香顺着风就钻进了旁边李阿姨的鼻子里。李阿姨凑过去打趣，问他天天喝的啥宝贝。王大爷乐呵呵地抖了抖手里的杯子，说这是听社区医院张医生指点的陈皮茶，连喝了快三个月，原先吃点荤腥就堵得慌的肚子顺畅了，一入秋就咳喘的毛病轻了，连睡觉都不再翻来覆去烙饼了。李阿姨听得直咂嘴，这煲汤用的橘子皮，泡水喝竟有这般奇效？俗话说得好，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，咱们老祖宗留下的这点规矩，真不是瞎掰扯。
人上了岁数，这身子骨就像用久了的老机器，哪哪都转不痛快。吃口红烧肉，肚子里就像塞了团棉花，胀气反酸打嗝，蹲半天茅房也出不来啥。陈皮里头藏着宝贝，那股子挥发油一进肚，就像给生锈的齿轮滴了润滑油，温和地刺激肠胃多分泌消化液，积食一化开，肚皮自然就软和了。足足有八成二的老年人，每天一杯坚持喝上三个月，腹胀消化不良的毛病明显好转，吃饭也知香了，连排便都痛快不少。肠胃舒坦了，体内的湿气也就没了赖着不走的底气。多少老伙计半夜两三点睁着眼数羊？那都是脾胃不和闹的。睡前一个钟头喝上一杯温热的陈皮茶，理气祛湿安神，肚子里不翻江倒海，人一放松，不知不觉就溜进了梦乡，一觉睡到大天亮，第二天神清气爽。
一逢换季，凉风一吹，有些老哥老姐的嗓子就跟拉风箱似的，咳咳咳个没完，尤其那些早年抽过烟的，痰多还黏糊。陈皮天性温和，里头的橙皮苷是个好东西，能把呼吸道里那些敏感的毛毛给安抚下来，燥湿化痰。连着喝上三个月，喉咙不干不痒，偶尔受点风寒咳两声，不用急着抓止咳药，多喝两口茶也就压下去了。再说那让人头疼的血脂，血管里油水多了，隐患就大。陈皮里丰富的黄酮类物质，就像血管里的清道夫，能帮着把甘油三酯和胆固醇往下拽一拽。三个月下来，部分老人的甘油三酯能降个百分之十到十五。这可不是小数目！当然，陈皮茶终归是茶，代替不了大夫开的方子，药还得按时吃，这茶权当是个得力帮手。身子底子厚实了，外邪就难入侵。陈皮里那堆维生素矿物质加上抗氧化成分，把体内的自由基扫得干干净净，免疫力一上来，秋冬冷风里感冒发烧的几率自然就小了，就算不小心着了凉，底子好恢复得也快。
好马配好鞍，喝陈皮茶也有门道。抓三到五克好陈皮，八九十度的温水先过一遍洗洗浮灰，第二遍泡上五分钟出味，水喝淡了把陈皮嚼嚼咽了，一点不糟蹋。饭后一个钟头喝最相宜，千万别空着肚子灌，那不是养生是找罪受，容易刺激肠胃。一天一两杯解了渴就行，贪杯容易上火。这茶虽好，也得看人下菜碟。本来就容易口干舌燥、一补就流鼻血的内热体质，趁早别凑热闹；吃着降压药降糖药的老病号，稳妥起见先问问大夫；家里有孕妇的也别乱喝。
说到底，养生这回事就像熬高汤，急不得躁不得，全在日复一日的文火慢炖。顺应天时调养，这杯橙黄暖水定能还你几分年轻气色！
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