html
《新闻与观察家报》每周发布一期餐厅卫生评分汇总，让你随时晓得三角区餐馆的卫生等级。
北卡罗来纳州用卫生评分和字母等级来判断餐馆有没有遵守这些规定。这些规则和标准是为了减少和防止食源性疾病传播。
你可能在去过的餐馆里见过卫生等级卡，《新闻与观察家报》之前就解释过这些分数是啥意思、怎么算的。
这是三角地区各县2月3号到9号的卫生评分。
威克县检查管理系统显示，2月3日至9日总共检查了109家餐厅。有一家餐厅得了B级（得分在80%到90%之间）：
亚洲锅（Asia Pot）（3215 Avent Ferry Rd，罗利市）2月9日（周一）得了88.5分
- 这家餐厅有八项不达标。
- 违规行为包括：在步入式冷柜里，发现好几盒生牛肉和生鸡肉堆在即食胡萝卜袋上面；一大盘炸鸡块被放在没温控的餐具清洗架上，当时温度58华氏度。两碗熟鸡肉和熟牛肉也摆在柜台上，温度分别是115和87华氏度，按规定必须至少保持在135华氏度。
- 这家餐厅之前2025年9月得了91分，2025年4月得了91.5分。
达勒姆县卫生评分
达勒姆县检查管理系统显示，2月3号到9号查了42家餐厅。有一家餐厅得了B级：
La Cabana 504（地址在3218 Guess Rd, Durham）于2月4日（周三）得了87.5分。
- 这家餐厅有17项不达标。
- 违规内容包括：制冰机里发现了棕色和黑色的污垢，早上8点做的熟米饭，到下午1点半还在台面上晾着，温度有55华氏度，以及生鸡肉直接挨着熟米饭放，容器都碰在一起了。
- 这家餐厅在2025年9月和5月都得了94分。
- 注意哦：谷歌和谷歌地图上显示，这个地址的餐厅叫Costa Azul Restaurant。
橙县卫生评分
橙县检查管理系统显示，2月3号到9号一共查了16家餐厅，全部拿到了A级。
约翰斯顿县卫生打分
在2月3日至9日期间，约翰斯顿县检查管理系统数据表明完成了39次餐厅检查。所有餐厅都是A级。
查塔姆县卫生打分
在2月3日至9日期间，查塔姆县检查管理系统数据表明完成了7次餐厅检查。所有餐厅都是A级。
优雅的风吹到了达勒姆的吉尔街。带你看看德兰西酒馆里头
热狗算不算三明治？达勒姆一家三明治店掺和了这场辩论
热门跟贴