我已经来广州一周多了,逛了很多地方了,几乎吧广州地铁坐个遍了,哈哈,没想到来到广州,天天坐地铁,要知道,我在新疆就做过一次地铁的人,居然把广州做的溜溜 的!女儿都佩服我了!看到地铁口有摆摊卖百香果的,问问价格,闻闻香味,居然和在新疆买的不一样,样子和颜色也 不太一样,闻起来很香甜。价格一斤8元,对于用习惯公斤计算人,差点误会大了,这里是用斤计算的,就买了10元,算是一斤多吧!
我就知道广西有百香果,要不是那摆摊的女老板说,这是自家种植的百香果,我都不知道广州也种植百香果,还给尝尝味道,看甜不甜,吃完真的买了,太好吃了,带着浓浓的清香味,看着就像鸡蛋,金黄金黄的。
广州百香果主要指在广州市及周边地区(如从化、增城、清远等地)种植的百香果,尤以黄金百香果中的“钦蜜9号”品种为代表,具有甜度高、果肉饱满、香气浓郁、酸度低等特点。我这买的感觉就是“钦蜜9号”,下次再去问问女老板,自家种植的。一定知道品种,她可是天天在街头卖各种水果的!
查了资料才知道,百香果是舶来品,它的老家在在南美洲的安的列斯群岛,现在中国广东、海南、云南,广西等地都有种植。它不仅能当水果吃,果皮坚硬,果瓤多汁,还能入药,有清肺润燥、安神镇痛的作用,花也很漂亮,适合绿化。它是学名叫鸡蛋果,是西番莲科的藤本植物。
我特意看看了,也对比了一下,带着绿色的百香果,甜味比较淡些,金黄金黄的百香果,比较甜,而且香味浓郁,说明了外皮有绿色成熟度不高,没有绿色外皮的,那成熟最高,甜味也最高,买的时候,要会挑选哟!
看看金黄金黄的百香果,百香果采收期通常为每年7月至次年1月,5月处于采收前期,部分早熟果园可能已有少量果实上市。7月正式进入盛产期,每日可采摘300–400斤。清远三坑镇枫坑百香果园采收期,可采摘至明年1月,价格为12元/斤。
现在是早熟的,也少量算是,价格高,我要看看大量上市时,价格到底是多少!
切开的百香果,香味太浓郁了,果汁真多。不愧是果汁之王,就连刀上都带着很多果汁。
看着那金黄金黄的浓郁果汁,香又浓稠,带着黑黑点的籽,可以一起吃的
百香果,它含有大量的维生素,每 100 克果肉约含 30 毫克维生素 C,有助于增强免疫力和促进胶原蛋白合成 。钾含量也较高,有助于维持电解质平衡,适合运动后补充 。
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