立夏一过，天气一天比一天闷热潮湿，很多人都觉得浑身发沉、四肢无力、头发油腻、大便粘马桶，这都是体内湿气重在 "作祟"。老话说 "千寒易除，一湿难去"，湿气不除，百病缠身。而薏米作为 "祛湿第一米"，自古以来就是中医推崇的药食同源佳品。
但很多人煮薏米水只知道单煮，效果大打折扣。今天开心就给大家分享 8 种薏米水黄金搭配，不同搭配有不同功效，总有一款适合你，让你轻松喝走湿气，神清气爽过夏天！
薏米加赤小豆 经典祛湿组合健脾消肿
"红豆薏米水" 大家都不陌生，但很多人都煮错了。这里的红豆可不是我们平时吃的红小豆，而是赤小豆。赤小豆细长偏红，利水消肿、解毒排脓的功效比普通红小豆强得多。赤小豆和红豆的区别很多人都分不清，记住细长的是赤小豆，圆胖的是红小豆，祛湿一定要用赤小豆。
1、薏米和赤小豆按 1:1 的比例准备，分别挑出杂质
2、用清水提前浸泡 4 小时以上，让食材充分吸水
3、大火煮开后转小火慢熬 40 分钟，煮至食材软烂即可
这款搭配能健脾祛湿、利水消肿，特别适合早上起来眼皮浮肿、下肢水肿、体型偏胖的人。《本草纲目》记载："薏米，健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。" 与赤小豆同煮，祛湿效果事半功倍。体内湿气重怎么调理，这款经典搭配就是最好的答案。
薏米加山药 健脾养胃适合脾胃虚弱者
很多人湿气重，根源在于脾胃虚弱。脾胃运化不好，吃进去的水谷不能正常代谢，就会变成湿气堆积在体内。薏米性凉，单独长期喝可能会伤脾胃，搭配山药就完美解决了这个问题。
山药性平味甘，能补脾养胃、生津益肺。铁棍山药的健脾效果比普通山药好得多，是药食同源的佳品。
1、准备薏米 30 克、铁棍山药 50 克
2、薏米提前浸泡 4 小时，山药去皮切成滚刀块
3、将泡好的薏米放入锅中煮 30 分钟，再加入山药块煮 15 分钟
这款搭配温和不寒凉，既能祛湿又能健脾，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏稀的人，老人和小孩也能放心喝。脾胃虚弱怎么调理，每天喝一碗薏米山药水，坚持一段时间就能看到明显效果。
薏米加冬瓜 清热解暑利尿排毒
夏天天气炎热，容易中暑，还会出现口干舌燥、小便黄赤等症状。薏米搭配冬瓜，是夏天最清爽的祛湿组合。冬瓜性寒味甘，能清热利水、生津止渴，而且冬瓜皮的利水效果比冬瓜肉更好，煮的时候最好连皮一起煮。
1、准备薏米 30 克、冬瓜 200 克
2、薏米提前浸泡 4 小时，冬瓜连皮切成小块
3、将薏米放入锅中煮 30 分钟，再加入冬瓜块煮 15 分钟，加少许盐调味即可
这款搭配清热解暑、利尿排毒，能有效缓解夏天的暑热不适，还能帮助排出体内多余水分，减轻体重。夏天喝什么祛湿，这款薏米冬瓜水绝对是首选，清爽又好喝。
薏米加生姜 温中散寒适合寒湿体质
湿气分两种：湿热和寒湿。很多人只知道薏米能祛湿，却不知道薏米性凉，寒湿体质的人越喝越严重。寒湿体质的人通常表现为畏寒怕冷、手脚冰凉、舌苔白腻、大便稀溏。
薏米搭配生姜，就能中和薏米的寒性。生姜性温味辛，能温中散寒、温中止呕。
1、准备薏米 30 克、生姜 3-5 片
2、薏米提前浸泡 4 小时，生姜洗净切片
3、将薏米和生姜片一起放入锅中，大火煮开后转小火煮 40 分钟
这款搭配能温中散寒、祛湿止痛，特别适合寒湿体质的人，也适合在空调房里待久了的上班族。寒湿体质怎么调理，每天喝一碗薏米生姜水，能让身体暖和起来，赶走体内寒气。
薏米加陈皮 理气化痰适合痰湿体质
痰湿体质的人通常体型肥胖、腹部肥满、胸闷痰多、容易困倦。薏米搭配陈皮，是痰湿体质的最佳选择。陈皮性温味辛、苦，能理气健脾、燥湿化痰，被誉为 "广东三宝" 之一。三年以上的老陈皮效果更佳，年份越久，功效越好。
1、准备薏米 30 克、老陈皮 5 克
2、薏米提前浸泡 4 小时，陈皮用温水泡软，刮去白瓤
3、将薏米和陈皮一起放入锅中，大火煮开后转小火煮 40 分钟
这款搭配能理气化痰、健脾祛湿，不仅能去除体内湿气，还能改善痰多、胸闷等症状，抽烟的人也可以多喝。痰湿体质怎么调理，这款薏米陈皮水是不可多得的养生佳品。
薏米加百合 清心润肺安神助眠
夏天天气炎热，容易心烦气躁、失眠多梦。薏米搭配百合，既能祛湿又能清心润肺。百合性微寒味甘，能养阴润肺、清心安神，是药食同源的佳品。
1、准备薏米 30 克、百合 20 克
2、薏米和百合分别提前浸泡 4 小时
3、将泡好的薏米和百合一起放入锅中，大火煮开后转小火煮 40 分钟，可加少许冰糖调味
这款搭配能清心润肺、安神助眠，特别适合夏天心烦失眠、口干咽燥、肺热咳嗽的人。睡前喝一杯，能让你睡得更香甜。
薏米加芡实 补肾固精健脾止泻
芡实被誉为 "水中人参"，性平味甘、涩，能益肾固精、补脾止泻、除湿止带。薏米搭配芡实，祛湿的同时还能补肾，特别适合脾肾两虚的人。
1、准备薏米 30 克、芡实 20 克
2、薏米和芡实分别提前浸泡 4 小时
3、将泡好的薏米和芡实一起放入锅中，大火煮开后转小火煮 40 分钟
这款搭配能健脾祛湿、补肾固精，适合脾肾两虚、大便溏稀、腰膝酸软、白带过多的人。长期喝能增强体质，提高免疫力。
薏米加绿豆 清热解毒适合湿热体质
湿热体质的人通常表现为脸上长痘痘、口干口苦、口臭、大便粘腻、舌苔黄腻。薏米搭配绿豆，是湿热体质的克星。绿豆性寒味甘，能清热解毒、消暑利水。
1、准备薏米 30 克、绿豆 30 克
2、薏米和绿豆分别提前浸泡 4 小时
3、将泡好的薏米和绿豆一起放入锅中，大火煮开后转小火煮 40 分钟，可加少许冰糖调味
这款搭配能清热解毒、利水祛湿，特别适合湿热体质的人，也适合夏天长痱子、长痘痘的人。但要注意，这款搭配偏寒凉，脾胃虚寒的人不宜多喝。湿热体质怎么调理，每周喝 2-3 次薏米绿豆水，能有效改善湿热症状。
煮薏米水的关键技巧
薏米质地坚硬，提前浸泡 4 小时以上，不仅更容易煮烂，营养也更容易释放出来。
炒薏米和生薏米的区别很多人都不知道。生薏米性凉，清热利湿效果好；炒薏米性温，健脾止泻效果好。如果是脾胃虚寒的人，可以将薏米提前用小火炒至微黄，这样能降低薏米的寒性，健脾效果更好。
很多人煮薏米水喜欢加大米一起煮，但大米生长在水中，含有湿气，会降低薏米的祛湿效果。煮薏米水的时候一定不要加大米。
薏米水虽然好，但也不是人人适合。孕妇、经期女性、尿频的人不宜多喝。另外，薏米水不能代替药物治疗，如果体内湿气严重，出现了明显的不适症状，还是要及时就医。
夏天是祛湿的最佳时节，抓住这个黄金时期，喝对薏米水，就能轻松赶走体内湿气，让你神清气爽、精力充沛地度过整个夏天！
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