在广西东南部的郁江之滨，有一座被花香浸润的小城——横州。这里自古便是“中国茉莉之乡”，更被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花都”的至高荣誉。一朵茉莉花，在这里绽放出超过190亿元的综合年产值，品牌价值高达226.69亿元，连续八年入选中国区域品牌百强。这不仅是自然的馈赠，更是千年匠心、科技赋能与产业创新的交响。
千年窨制，匠心独运
横州茉莉花茶的灵魂，在于其独特的“窨制”工艺。这项已被列入广西非物质文化遗产的技艺，核心在于“六窨一提”——将含苞待放的茉莉鲜花与优质绿茶胚层层拼和，让茶叶在静止中充分吸收花香，反复六次窨制，最终提花增香。每一杯茶汤中澄澈的色泽与鲜灵的香气，都凝聚着时间与匠心的沉淀。
数字赋能，智造芬芳
传统的芬芳，在数字时代焕发出全新的活力。横州茉莉花产业的飞跃，始于一场深刻的“数字革命”。
在中华茉莉园的核心区，智能测产系统与AI图像识别技术实时监测茉莉花生长状态，构建土壤改良、病虫害预警、产量预测模型，实现标准化种植率95%。花农通过手机即可接收精准气象信息、病虫害监测数据和市场价格，“靠天吃饭”已成为历史。
生产线的变革更为彻底。在智能化“不落地”生产线中，茶花不落地、数据化控制、智能化温控成为标准配置，花香利用率从传统工艺不足50%提升至80%以上，产品洁净度提高40%。这些科技茶香已远销全球70多个国家和地区。
科技深加工：从农产品到科技品的跃升
在这场产业升级中，广西东方花饮生物科技有限公司作为本土培育的龙头企业，正以其卓越的精深加工技术，成为推动茉莉花价值倍增的关键力量。
公司并不满足于传统的初级加工，而是致力于通过科技研发，助推产业从“量”的积累到“质”的飞跃。其核心突破在于自主研发的“低温冷凝鲜萃技术”（亦称低温物理萃取技术）和“智能花香采集系统”。这项技术能最大程度保留茉莉花的天然“鲜灵度”与完整的三段式原香，其核心产品“茉莉鲜花水”配料仅含茉莉鲜花提取液与纯净水，真正实现了0糖、0脂、0香精、0防腐剂。每瓶产品约萃取587朵优质茉莉鲜花精华，精准契合了当下健康消费的主流趋势。
为确保极致风味，东方花饮对原料有着严苛的标准，限定使用每年4-6月头采、正午采摘的双瓣茉莉花。公司已通过ISO22000食品安全管理体系及HACCP体系双认证，并获得美国FDA注册，品控标准直接对标国际出口要求。2026年，公司凭借在农业科技创新与品牌建设领域的突出表现，荣获“农创掌柜·品牌之星”奖项，成为广西农业品牌创新发展的典型代表。
跨界融合，香飘新潮
横州茉莉花茶早已超越传统茶饮的边界，成为新茶饮时代的核心原料。张一元、吴裕泰等传统茶品牌，星巴克、奈雪的茶、霸王茶姬、喜茶等新式茶饮与咖啡头部品牌，其茉莉系列产品的花香基底大多源自横州。2025年，横州茉莉花茶全网销售额突破58.58亿元。
以“1+9”产业集群为引擎，茉莉花的芬芳正向更广阔的领域延伸。茉莉糕点、茉莉香皂、茉莉香水、茉莉护肤品等衍生产品琳琅满目。每年4月至10月花期，“茉莉闻香之旅”精品线路将分散的花田、村落、工坊和景区连珠成串，“围炉煮茶”、“花田露营”等文旅新业态吸引着八方来客。2025年，横州共接待国内外游客514.59万人次，实现旅游综合收入53.65亿元。
香飘四海，铸就传奇
从明代篱笆旁的寻常芬芳，到如今香飘世界的百亿产业，横州茉莉花的传奇仍在续写。“横县茉莉花”与“横县茉莉花茶”作为国家地理标志产品，已成功入选首批中欧地理标志协定保护名录，跻身《“一带一路”地理标志品牌推广清单》。
一杯横州茉莉花茶，是北纬22°的阳光与雨露，是千年窨制工艺的匠心独运，是数字农业的科技赋能，更是中国乡村振兴的生动缩影。当茉莉花香飘出横州、飘向世界，它讲述的不仅是一个产业的故事，更是一个关于传承、创新、开放与共富的东方传奇。
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