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文/钱扣荣 编辑/钱扣荣

谁能想到,近日辽宁大连金石滩这家开了十年的烧烤店,竟然栽了!就因一名女子带金毛进店,拿店里铁签反复使用的喂狗,沾满狗口水的签子随手放回桌面,短短4分钟视频引爆热搜,市监局火速介入,店铺直接停业整顿,十年苦心经营的口碑,瞬间毁于一旦,老实本分的店主更是损失惨重,有苦难言。那么女子的失德,带来了店主重大创伤,店主到底冤不冤一下子成了公众关注的焦点。

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一、从个人素质看——,涉事女子自私的个人素质令人愤怒。

应该说,爱狗本无可厚非,但公共场所不是私人领地,餐饮店里更不是宠然的天下。狗狗唾液里本就携带多种病菌,用食客共用的烧烤铁签喂宠物,这种非常不卫生、不道德的行为,完全无视其他顾客的健康安全。她全程自顾自喂狗,毫无愧疚之意,眼里只有自己的宠物,丝毫没有公共公德心,把个人喜好凌驾于公众利益之上,这种深入骨髓的自私与侥幸,才是引发众怒的根源。

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二、从规矩坚守看——,店主的明显疏忽是酿成大祸的根源。

不能不说开了十年的餐饮老店,卫生和规矩本就是生存的立足之本。即便店里有谢绝宠物入内的提示,却没能切实落实监管。客流高峰期疏于看管,让宠物随意进入就餐区,更没能及时制止违规使用公共餐具喂狗的行为,这是店家管理的失职。餐饮行业关乎食品安全,容不得半点马虎,哪怕是一时疏忽,也会埋下巨大的安全隐患,这一点店主确用实难辞其咎。

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三、从社会危害与影响看——,更是直接戳中了公众的痛点。

此事发生以后,网友们的担忧并非多余,更非杞人忧天:这次是金毛用烧烤签,下次会不会有其他宠物用火锅、自助餐具?公共餐饮的卫生底线与公众息息相关,这一底线一旦被轻易突破,后果难以想象。大家以后在外就餐怎么不提心吊胆?原本安心的就餐环境怎能不充满隐患?近期带宠物随意进餐饮店的乱象频发,正折射出部分人公共意识的淡薄,若不重视,只会让公众对餐饮卫生越来越不信任。对此,我们千万不可觑。

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四、从此事定性看——,店主到底冤不冤?

店主到底冤不冤?客观而言,论情理,他本本分分开店十年,没主动犯错,却要为别人的自私买单,生意受损、十年口碑崩塌,实在让人同情,确实冤;但论责任,作为餐饮经营者,守住食品安全底线、严格落实店内规矩是他的法定义务,没能守住管理底线,就要承担相应的处罚,这又不冤。因此说,对此事我们应以客观理性的态度看待,切不可感情用事,枉下定论。

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笔者感言:

说到底,打败十年老店的从来不是狗,而是一些人骨子里的自私私任性。应当说,公共场合有规矩才有自由,守底线才有安全。唯有公共场所讲公德,经营商户守规矩,人人注意守底线,才能换来安心舒畅的生活环境,千万别再让个人一时的任性,毁掉他人一生心血的悲剧重演。大家认为呢?