化疗结束回家,最让家属揪心的一件事,就是病人的吃饭问题。

看着病人日渐消瘦、浑身乏力,很多家属恨不得把所有名贵补品都端上桌。熬十几个小时的浓汤,买昂贵的海参虫草,逼着病人多吃一口。结果往往事与愿违,病人吃了反而恶心呕吐,肠胃更加难受,身体恢复也迟迟不见起色。

化疗药物在杀伤病变细胞的同时,会不可避免地损伤消化道黏膜。病人的肠胃消化吸收能力会大幅下降,此时盲目进补高油高营养的食物,不仅无法被身体吸收,还会加重肠胃负担,引发更严重的消化道反应。

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化疗后的饮食调理,核心原则是先保肠胃,再谈营养。

1.化疗后不同阶段的饮食选择

1-1.化疗结束后1-3天

化疗结束后的 1-3 天,是消化道反应最严重的阶段。不要强迫病人进食,能吃多少吃多少。优先选择米汤、面汤、藕粉这类几乎没有消化负担的流质食物,每隔 1-2 小时吃一小碗,避免空腹加重恶心感。

等恶心呕吐的症状缓解后,再逐步过渡到半流质饮食。

1-2.半流质饮食阶段

鸡蛋羹是这个阶段最好的营养来源。每天 1-2 个蒸蛋,口感软嫩,蛋白质含量高,极易被人体吸收。也可以吃一些嫩豆腐、豆腐脑、清蒸的鲈鱼鳕鱼,剁成泥的鸡胸肉,这些都是优质蛋白的优质来源。

1-3.蔬菜水果的摄入

蔬菜水果的摄入同样重要。

很多家属怕生冷,完全不让病人吃蔬菜水果,这会导致维生素缺乏和便秘。可以把苹果、梨蒸软了吃,或者煮成水果水。蔬菜切得碎一些,煮烂后做成菜泥或者蔬菜粥,既能补充维生素和膳食纤维,又不会给肠胃造成负担。

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2.化疗恢复期需要避开的食物

有几类食物,化疗恢复期绝对不能碰。

生冷的刺身、冰淇淋,隔夜的剩菜剩饭,辛辣刺激的调味品,还有坚硬的坚果、油炸食品。

这些食物要么容易引发肠道感染,要么会损伤脆弱的消化道黏膜,严重时可能导致消化道出血,给本就虚弱的身体带来更大伤害。

3.化疗后的特殊问题调理

很多病人饮食已经非常注意,但还是白细胞偏低、浑身乏力、精神萎靡。这是因为化疗不仅损伤肠胃,还会抑制骨髓造血功能,单纯靠饮食很难快速补足造血所需的营养,也无法快速恢复机体的免疫功能。

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