5月13日，由中国酒业协会主办、中信尼雅葡萄酒股份有限公司承办的中国酒业协会第七届葡萄酒T7圆桌会议在新疆昌吉州玛纳斯县举行。
本次大会以“轻饮 悦享 再出发”为主题，中国酒业协会理事长宋书玉，中粮酒业投资有限公司党委书记、董事长高峰，天津食品集团有限公司党委书记、董事长，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司董事长万守朋，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司党委书记、董事长李春风，宁夏西鸽酒庄有限公司董事长张言志，威龙葡萄酒股份有限公司副董事长徐维峰，中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委书记、副董事长、总经理柯超，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健等领导出席会议。会议由中国酒业协会副秘书长刘振国主持。
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理何崇富，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司副总经理李瑞德，中信尼雅葡萄酒股份有限公司党委委员、副总经理陈新军，中国酒业协会工会主席、办公室主任赵婷，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，以及协会相关部门负责人和T7企业相关领导列席会议。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三作了葡萄酒分会工作汇报，全面剖析了过去一年来中国葡萄酒产业的运行数据、基本面情况与未来发展思路。他表示，不是年轻人不爱葡萄酒、而是市场需要更懂年轻人的葡萄酒。社交媒体上“葡萄酒盲测”话题浏览量破亿，百元酒在盲测中击败千元酒的现象，宣告了“口感平权运动”的到来。这表明年轻消费者更看重实际口感而非品牌标签，追求舌尖上的惊喜。当“反仪式感”成为一种新仪式，葡萄酒行业正面临历史性转折。市场的未来在于提供更懂年轻人需求的产品，而非固守传统。为此，他认为，行业未来发展方向是“提质、降本、增效”，要“做一瓶好喝的葡萄酒”，葡萄酒分会下一步将在标准修订、产区服务、人才队伍建设、国际交流、品牌塑造和市场推广等方面和行业共同努力，助力中国葡萄酒长远健康发展。
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健认为，当前形势下，“信心和行动”最重要。张裕坚持“守正创新”的发展策略：守正层面，聚焦传统葡萄酒、白兰地业务，通过创新运营手法，稳住核心业务基本盘；创新层面，适配当下市场消费新需求，集中发力大众消费市场，在产品研发、消费场景、品牌营销等维度全面寻求突破。2026年张裕将以创新手法巩固并发展传统核心业务，同时全力推进熊司令、长尾猫等四大创新品类发展，覆盖场景创新、年轻化破圈、线上爆款打造、经典产品焕新、跨界市场扩容五大维度，以更加积极的心态、更加坚定的决心，应对行业深度调整周期，争取早日走出低谷。
中国酒业协会理事长宋书玉作总结讲话，为本次圆桌会议收官。他表示，当前整个酒类产业都面临压力，核心源于三个层面的变化：一是生活方式改变，以酒会友的传统社交场景减少；二是消费态度改变，理性饮酒成为共识；三是消费人口代际变化，原有核心饮酒人群逐步老龄化，年轻群体尚未有效承接。
而除了这些行业共性压力外，葡萄酒还面临双重额外压力：一是进口葡萄酒的纵向压力，中国有4.5亿以上葡萄酒消费群体，是全球最具吸引力的市场，多国对中国出口葡萄酒享受零关税待遇，加入OIV后国产葡萄酒竞争压力将进一步加大；二是国内其他酒种的横向竞争，葡萄酒在市场宽度竞争中处于弱势地位。
在宋书玉理事长看来，中国葡萄酒行业“轻饮 悦享 再出发”，需要回答好“中国葡萄酒的文化是什么、中国葡萄酒的风土是什么、中国葡萄酒的风味是什么、中国葡萄酒的消费是什么、中国葡萄酒的价值表达是什么”这五个灵魂之问，要梳理清楚中国本土葡萄酒的发展历史，结合中国人的生活方式与口味偏好明确自身定位；要将中国文化融入本土风土表达；要打造符合中国人喜好的风味，重视消费者给出的市场反馈；要构建适配中国人生活的消费场景、仪式与消费方式，改变当前按西方逻辑做消费者教育的思路；要从文化、品质、消费等多维度，清晰构建中国葡萄酒的价值表达体系，最终实现从“学世界、酿世界、行中国”向“学世界、酿中国、走世界”的根本转变。
宋书玉理事长强调，酿酒产业的核心目标是满足人民群众对美好生活的向往，没有美酒就没有美好生活，当前葡萄酒产业处于低谷期，从业者要坚定信心、耐住寂寞，时间是解决产业问题的核心良药，坚持下去就一定会迎来美好明天。
当前中国葡萄酒产业正处在一个极其微妙的历史拐点。“凛冬”虽寒，但抱团取暖便能生起篝火；“破局”虽难，但找准痛点便能劈波斩浪。T7领军企业齐聚天山脚下，就是要在这片充满希望的土地上，碰撞出突围的火花，共同探讨如何在轻饮、悦享的时代需求下如何再出发。我们相信，T7圆桌会议不仅是一次信息的互通有无，更是一次行业信心的重塑。而中国葡萄酒，也终将重新赢回消费者的心！
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