肉串还是自己做的好吃，那股烟火气，是外面怎么也复刻不出来的。

自己选的肉，切得大方实在，腌料按口味调，肥瘦相间，烤到微微冒油、滋滋作响。撒上一把孜然和辣椒，香气直接钻进鼻子里，热乎、实在、放心。

不用赶时间，不用将就味道，一边烤一边吃，烟火裹着温柔，一口下去，全是踏实的幸福感。

最好吃的肉串，从来不在夜市，而在自己亲手做出来的烟火里。