初夏时节，农时催人。在开阳县宅吉乡堰塘村辣椒种植基地，田间一派繁忙景象，务工群众正抢抓辣椒移栽黄金时节，在辣椒地里忙着封土覆窝，一株株嫩绿的辣椒苗整齐成行，在沃土上扎根生长。
在贵州黔沃云耕农业宅吉辣椒种植基地负责人杨智的指导下，务工群众动作娴熟，有条不紊地用锄头除草、封土、压实椒苗，忙碌的身影与嫩绿椒苗相映，构成一幅生动的夏日农耕图。
“工人现在正在做封土覆窝，前期有人施肥，把窝封了以后，里面的温度就会升上来，能促进根系发展。”杨智告诉记者。
产业兴旺是乡村振兴的关键。为盘活土地资源、拓宽群众增收路径，宅吉乡在县农业农村部门的帮助下，引进贵州黔沃云耕农业发展有限公司，通过土地流转方式，在全乡规模化种植辣椒810亩，其中优质G19野山椒750亩、艳椒808辣椒60亩。
“中椒友G19野山椒有五大特点：高辣度、高色价、高油脂、抗旱耐病毒、高产量。每亩产量有3000斤左右，如果管养到位，最高能达5000斤左右。除食用外，该品种还可用于食品添加剂、医疗、美容、工业等方面，比如口红，就是用辣椒素做的。”贵州黔沃云耕农业发展有限公司董事长唐林介绍道。
开阳土壤富含硒，土地肥沃、土质疏松，气候、光照条件都十分契合优质辣椒生长需求，是发展辣椒产业的理想之地。该公司不仅在宅吉乡落地产业，还在冯三镇、永温镇、禾丰乡等地同步发展辣椒种植700余亩，共计在全县发展1500余亩，形成规模化种植布局。
黔沃云耕农业在产业发展中，采用“公司+基地+合作社+农户”的模式，助力乡村振兴。据悉，在辣椒栽种期，公司每天吸纳60至120名当地群众就近务工，让村民在“家门口”就能实现稳定就业，切实把田间地头变成群众的“增收车间”。
“在基地做工还是可以的，公司发工资也干脆，一百多元一天的工资，工人们都愿意在这里做。”宅吉乡堰塘村村民杨华珍说道。
同时，公司安排技术员全程驻守，提供从育苗、移栽到田间管理、病虫害防治的全流程技术指导，全方位保障辣椒丰产丰收，助力农业增效、农户增收。
据了解，黔沃云耕农业采取“订单式”种植模式，由广东中椒农业集团提供优质辣椒种和专业技术指导，广州菜篮子现代农业有限公司按鲜椒2.4元/斤、干辣椒10元/斤保底回收，从而破解了农产品“种易卖难”的问题，解决了企业产业发展的后顾之忧。
立足当下，谋划长远。黔沃云耕农业计划在辣椒精深加工领域持续发力，拟建设烘干生产线和冷藏冷库，补齐产业链短板，推动产业从单一种植向深加工转型，提升产品附加值。此外，力争在全县扩大辣椒种植面积至8000亩，带动更多乡镇、农户融入辣椒产业链，让小辣椒成长为带动一方百姓致富的大产业。
小小椒苗扎根沃土，订单农业筑牢增收根基。如今，这株“致富椒”正茁壮成长，成为开阳县乡村产业振兴的鲜明注脚。
来源：开阳县融媒体中心
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