经常乘坐火车的人都知道，Z236，Z237是广州东站发往到哈尔滨西站的车次。这趟车是连接南北方的长途交通工具，且重要的特快列车之一。
按照常理说，这趟车是2000年开始运营的。经过二十多年的发展，完全应该适应了社会的发展，乘客的需求。可是，他依旧存在着很大的问题。
日前，有乘客反映，在这趟车上吃饭，连续发现饭菜里出现头发。第一次是在西红柿炒鸡蛋里，第二次是在米饭中。这就让人感觉奇怪了。
面对乘客的提问，乘务员信誓旦旦地表示，今天吃饭的人多，明显失误了。具体如何处理的，目前还不得而知。
可以肯定的是，这已不是孤立事件，多次的投诉，彰显出火车在食品监管方面存在着很大的漏洞。尤其乘务员漫不经心的随意回答。
说吃饭的人多，存在着失误，显然是一种推脱话。别说是火车，就连飞机，汽车，轮船等交通工具，不可能给乘客提供有头发的饭菜。
不管花多少钱买票，乘客需要的是一个舒适的环境和放心的饭菜。环境可以避而不谈，但是饭菜却不容小视。
但是，可能火车上的饭菜是第三方公司承包的，在加工期间难免有疏漏。被乘客发现了，那就及时地调查和整改，而非以人多，存在失误来应对。
说句心里话，饭菜里有头发，原本是很正常的一件事。不过，要分开对待。自己做饭，发现头发，觉得没什么。换成别人做的，内心肯定不舒服。
严格地说，这关乎到食品安全与乘客对乘坐火车的信任。
当下的社会，食品安全是一个大问题。别说是火车，就连正规的餐厅，也存在着以次充优，食材来源不明的现象，很让人闹心。
现在好了，火车上也出现了，而且告诉你，他们是吃饭的人多，存在失误。这样的回答，就是敷衍，彰显出对乘客权益的漠视，还有对管理的散漫。
乘客选择乘坐火车，也是不得已的办法。没有特殊的事情，不是坐火车去闲玩呢。至于吃饭，再得不到必要的保证，内心自然不高兴。
火车上的饭菜，是出了名的贵。性价比相当的低，很让人失望。现在有不少的乘客，选择了自带食物。目的就是规避这一点。
贵就贵吧，一年也吃不上几次，乘客也不会有太多的计较。但是，你得让我吃着放心啊。要知道，这不是在家，乘客是花钱买服务的。
乘务员随意的回答，却让乘客感到了无比的寒心。对乘务员和饭菜的卫生问题，应该严肃调查，同时进行整改。
现场加工饭菜和外卖有着很大的区别。外卖出现异物，尚能理解。但现加工的饭菜竟然两次出现头发，这就是一个严重的问题。
希望乘客保留好相关的证据，向铁路有关的部门进行投诉。唯有这样，才能促进铁路方面的反思。尤其出了问题，千万不能以糊弄人的方式去化解。
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