江南可采莲，

莲叶何田田。

夏日荷塘里的荷叶，不仅是雅致景致，更是中华本草中温润的养生佳品。

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本草功效

荷叶为莲科植物莲的干燥叶，味甘、微苦，性平，归肝、脾、胃经，核心功效是清热解暑、利湿消肿、清心降火，是夏季调理湿热体质、缓解脾胃不适的天然良方。

《神农本草经》将荷叶列为上品，记载其“主补中，养神，益气力”；《本草纲目》明确其“裨助脾胃，清水肿”的功效；《本草再新》则补充了其“清凉解暑，止渴生津”的作用，可见其养生价值早已被古人认可。

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食疗多方

荷叶用法极简，无需复杂工序，轻松融入日常饮食：

1.荷叶清茶

干荷叶5-10克，沸水焖泡5-10分钟，可加少许冰糖，饭后饮用解腻祛湿、解暑解渴。

2. 荷叶粥

荷叶煮水，用荷叶水熬大米、小米粥，清淡温润，健脾养胃，老人小孩皆可食用。

3.荷叶冬瓜汤

荷叶、冬瓜、瘦肉同煮，加姜片调味，利水消肿，适合湿热体质、浮肿人群。

4. 荷叶糯米鸡

荷叶包裹糯米、鸡肉、香菇丁蒸熟，既有荷叶清香，又能解腻，风味十足。

健康小贴士要注意！

荷叶性凉，体质虚寒者、经期女性不宜过量饮用；孕妇慎用；不宜空腹长期饮用，以免影响脾胃功能。

（通讯员：郑华鑫、董晓婷）