姐姐打电话跟我说,家里卖榴莲的,9.9一斤了,路边摊和店里,都是9.9一斤,我可真不敢想!
榴莲在我们家,是贵族水果了,除非特殊情况(比如来客人、过节),一般不会买它。每次逛超市,看到有人拿着一整个榴莲结算,我都觉得,这人家庭条件是真不错,吃榴莲都能吃整个的,打折的榴莲肉,我都觉得好贵啊!
你们家经常吃榴莲吗?
01 榴莲价格打下来了
走在大街小巷,你会发现,今年的水果真不贵,前有十几块钱一斤的蓝莓,后有不到10块钱一斤的榴莲,还有10来块一斤的荔枝,水果咋这么便宜呢?
央视财经报道称,由于运输更便利,导致大量榴莲陆续抵达国内,榴莲的价格,也下降了不少。
以前要到七八月份才能敞开了吃,现在五月份就能榴莲自由了!
看来,好日子是真的来了!我们普通人,也能嗨吃榴莲了!
而且,今年的榴莲,比往年品种更多,以前基本上是泰国金枕,现在越南、马来亚甚至印尼冷冻榴莲也加入了,选择多到我都觉得有点不好意思了。
价格打下来了,品种还多了,而且想买随时有,也太好了吧?
和朋友聊天,以前是“等下撸串庆祝下”,现在改成了“等下买个榴莲庆祝下”,真是造福千家万户啊!
大家都在超市疯抢榴莲,我却想说,榴莲真的很好,但还是少吃点,尤其是给孩子,不只是发胖那么简单哦!
02 榴莲营养价值高
榴莲这么贵,是有道理的,因为确实营养比较多,不管大人还是孩子,营养补得足足的。
营养一:高钾高镁
钾元素、镁元素,都是对身体非常好的微量元素。钾元素可以帮助调节电解质平衡,镁元素能增加钙元素的吸收率,促进骨骼生长。
榴莲中的钾元素高达436 mg/100g,跟补钾小能手香蕉相比,高出1.7倍;镁元素比木瓜、番石榴等常见热带水果高出3倍左右。
我有时候都在想,姐姐家三宝3岁身高就100cm了,是不是吃榴莲吃的?
营养二:维生素B1、B2
这俩微量元素的作用是,可以促进能量代谢,一般水果中的维生素B族,都是比较少的,多存在于肉类、粗粮谷类中。
营养三:热量高
榴莲水分含量仅65%,跟大部分水果相比,还是低了不少的。这也导致它的热量偏高,100g榴莲热量在147千卡左右,比米饭热量还高!
我作为胖子界选手,虽然爱吃但不能吃太多。即便价格打下来了,我也不打算给孩子买太多。
03 三类孩子少吃榴莲
姐姐说,超市卖榴莲的,经常供不应求,不少家长带着孩子去采购,扛起一个榴莲就走了。
榴莲是很好,但不建议多吃,尤其是下面三类孩子。
一类:体重超标的孩子
前面说了,榴莲是高热量水果,如果本身就胖一些,不建议吃太多。毕竟,一小瓣榴莲肉,就顶上大半碗米饭了啊!
如果体重超标的娃经常吃榴莲,体重更是跟着噌噌涨了!
而且,榴莲糖分也很高,如果吃多了,反复刺激胰岛素分泌,会增加2型糖尿病风险。
二类:消化能力弱的孩子
榴莲含有丰富的膳食纤维,适量吃,有助于增加胃肠道蠕动,但如果吃多了,纤维在肠道内吸水膨胀,反而可能堵住肠道,引起大便干燥、便秘。
我家二宝属于消化能力相对较弱的孩子,每次吃过榴莲的头两天,排便都不顺畅。所以,我需要盯着他,尽量控制摄入量,不能贪嘴。
三类:特殊病症的孩子
榴莲中钾元素偏高,如果孩子有肾脏病、心脏病,尽量少吃,或者咨询医生后再做决定。
Tips:榴莲富含蛋白质,娃第一次吃,建议少量尝试,并观察是否有过敏反应。
04怎么挑榴莲?
虽然榴莲价格打下来了,但买一个也七八十,咱还得好好挑着点!
我姐是十足的吃货,对挑选榴莲很有经验,她跟我说,掌握三个字就可以了——闻、看、捏。
闻一闻:成熟的榴莲闻到很浓郁,而且有香甜的味道。如果闻着有发酵酒味、酸味,说明变质了。
看一看:裂口大的,果肉可能被污染了(金枕榴莲熟了会裂口)。所以,别拿是否裂口当作评判成熟度的依据。
捏一捏:选购榴莲时,捏住相邻的两个刺,如果能轻松地捏到一起,说明成熟度不错。(适用于未开口的)
或者按一按间距大的地方,如果有弹性,说明果壳和果肉分离了,成熟度很好。
姐姐说,不少人选榴莲看有几个鼓包,鼓包多了,说明会有多几房肉,但房多不表示榴莲肉多。
所以,买榴莲不用看鼓包,闻、看、捏,这三点掌握好了,选到的榴莲,基本上都还不错。
如果购买的是整个榴莲,一次性吃不完,可以呼朋唤友,一起解决。或者把果肉用保鲜盒、保鲜袋装好,放在冰箱保鲜(一般不超过48小时)。
想吃的时候拿出来先闻闻,味道不对不建议吃了。
Tips:我家大宝喜欢吃冷冻过的,口感像冰激凌(放3~4小时冷冻)。
枕边育儿寄语:
我一直觉得,榴莲这种水果中的“爱马仕”,和我这普通人,一年也就两三次的联系,算不上亲密。这价格一打下来,还是会有些迫不及待呢!不过,还是不能贪嘴哦!
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