粽子香,香厨房。小时候的端午，每年都要守在灶台边，将热气化作的万缕粽香嗅入鼻腔。
再剥开刚出锅的清水粽，糯米泛着珍珠的光泽，送入嘴时，糯、弹、甜伴着粽叶香在唇齿间流转。最后蘸上细砂糖，感觉世界都好甜蜜。
长大后才知道，粽子竟还有甜咸之分，小小的一颗粽子，能包裹着肉菜蛋果各种食材，琳琅满目地让人挑花了眼，却总也吃不到小时纯粹的米香了。
厨房君和同事们，为了找回儿时记忆中的清香，测评了来自全国各地的数款粽子。最后一款来自湖北荆州的洪湖清水粽脱颖而出。
它朴素至极，作为没有馅的白粽子却离奇地好吃，浓郁的清香备受厨友们喜爱，去年上线后评分高达9.1。
这款清水粽的原料只有三样——孝感的长粒珍珠糯米，长江浅滩野生的芦苇叶以及饮用水。
不添加花里胡哨的馅料没有防腐剂、添加剂，保证热量低的同时也最大程度保留了粽叶和糯米的原始清香味。
在这个快节奏的时代，厂家仍然坚持只用当季最新鲜的食材手工现包、现煮后抽真空后发出，和自家现做的一样，可以安心食用。
软糯的清水粽到手后加热10分钟即可享用，无论是蘸糖吃还是配牛奶，都很好味。对于上班族来说，有了它，早上都能多睡半小时。
原料仅有粽叶、糯米、水，
完美还原食材清香本味。
食材越是简单，对于品质的要求便越高。粽子好不好吃，嘴巴是能尝出来的。
这款清水粽的三种配料，每一个都是精挑细选。
粽叶选用的是含有多种天然抗菌成分的长江浅滩野生的芦苇叶。
它自带清新草木香，在蒸煮过程中会慢慢渗透到糯米中，与糯米的清甜相得益彰。
糯米则是湖北孝感的长粒珍珠糯米，空口吃就能品出清甜回甘，是全国农产品地理标志产品。
孝感的糯米支链淀粉含量高达98%，煮熟后软糯弹牙，既有绵密粘性又保持嚼劲。
冷却后也不会有明显发硬，就算冷冻一个月后再加热，口感几乎不打折扣，清香本味依旧浓郁～
就连清水粽所用水源，都是经过多重过滤后，达到饮用水级别才能使用。水中不添加甜味剂，以确保粽子的清新本味不被破坏。
工厂手工现包现煮后发出，
到手只需加热10分钟。
这款清水粽的工厂位于荆州洪湖市，是清水粽发源地。老板是深圳辞职回乡创业的80后新农人，专做各式洪湖特产，复刻记忆中的老味道。
相较于市面上的很多速冻粽子，这款清水粽中的每个粽子都是现包现煮，生产日期都是发货当天3天内的新鲜日期，就跟自家做的一样安心。
不用担心是生粽子煮不熟，到手后只需加热10分钟即可食用，空口吃就能品到粽叶与糯米最原始的清香，要是再蘸个白糖吃，别提多香了。
由于清水粽不含五花八门的馅料，堪称是端午节的“轻食担当”。一个清水粽的热量比一碗米饭还要低，自律期也能放心吃！
他们也喜欢这枚洪湖清水粽。
“非常有嚼劲，还会回购”
by 厨友@呱呱阿姨
“家中常备的早餐，孩子很喜欢吃清水粽蘸白糖”
by 厨友@猴子的绿豆儿
“就喜欢这种纯纯的粽子，香香的小时候的味道”
by 厨友@夏阿夏
“口感不错，大人小孩都爱吃。尤其是小朋友一直爱吃无馅的，之前一直找不到货源，简直不能更赞”
by 厨友@wszgsn
by 厨友@小仁
! 来点好味道!
洪湖清水粽
70g*5枚/袋
￥22.9/2袋
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生产日期：发货当天三天内
保质期：常温90天，冷藏冷冻120天
储存方式：冷藏或置于阴凉处
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