眼下正是杨梅上市的时节，这一口酸甜多汁的江南鲜果可以说是咱们很多人的初夏最爱。但是这两天一则“福建杨梅违规浸泡防腐剂”的暗访新闻，可谓是掀起了惊涛骇浪。
有记者在福建漳州龙海区的部分杨梅收购点暗访发现，为了延长保鲜期、把卖相做得更好，一些不良商家简直是无所不用其极。他们竟然把新鲜的杨梅直接泡进含有国家禁用防腐剂“脱氢乙酸钠”的药水里，甚至还加了甜度是蔗糖8000倍的三无甜味剂。
为了躲避监管，这些商贩还玩起了双轨操作。平时备着没有泡过药的样品来应付上面的抽检，但实际发往浙江、上海等地的货全都是这种加了料的问题水果。用他们自己的话来说，“泡药的自己都不敢吃”，这真是把消费者的健康当儿戏。
一颗老鼠屎，坏了一锅粥。原本只是个别不法商贩的违规操作，却因为社交媒体的发酵，让整个杨梅行业都遭了殃，特别是老牌的浙江杨梅可以说是承受了无妄之灾。
大家可能不知道，在浙江嘉兴的水果市场，原本华东地区最大的杨梅集散地，现在不少商户的日销量直接从4000箱断崖式跌到了1000箱。在温州有批发商一天就亏了30多万。而在宁波，市场的日销量更是从7万箱直线下滑到不足万箱。
最心疼的还是那些本本分分的果农。在浙江仙居、慈溪这些杨梅主产区，尽管当地部门的抽检合格率高达100%，但消费者现在的恐慌情绪实在是太重了。不少合规的浙江本土杨梅还有那些福建当地守规矩的杨梅，现在根本卖不动。看着枝头熟透了的果子只能烂在地里，很多果农真是欲哭无泪，面临的完全是卖一斤亏一斤的绝境。
面对这场突如其来的信任危机，浙江方面并没有坐以待毙。
一方面，监管部门迅速行动，不仅加大了抽检力度，还直接实施了三重检测，从产地、市场到采购商层层把关，不合格的果品发现一批、销毁一批。另一方面，为了让消费者吃得放心，很多产区的合作社现在都搞起了凌晨采摘、冷链直达。仙居的不少果农更是直接把分拣打包的现场搬到了直播间，当面试吃，用最透明的操作来证明自家的杨梅绝对没问题。此外，像绍兴上虞等地也在加紧推行合格证加追溯码的制度，以后咱们买杨梅扫一扫就能看到它从开花到结果的全过程。
大家买杨梅的时候如果遇到那种表面异常鲜亮、吃起来齁甜甚至发苦，而且放了好几天都不坏的，那可得留个心眼。挑选的时候优先选果柄青绿、闻起来有自然果香的本地品牌。买回家之后记得用淡盐水先泡个10分钟再吃。
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