现在的榴莲价格真的给我整懵了!金枕榴莲19块9一斤,堆在水果店地上论斤甩,这要是搁几年前,想都不敢想,那时候它可是水果店C位的“奢侈品”,大几十块一斤,一颗下来好几百,普通人家哪敢随便买?

今天咱们就聊个很多人都误解的事:榴莲价格到底是谁打下来的?答案可能跟你脑子里想的完全不一样!

主流说法总说榴莲娇贵难种、不耐运输、损耗高,所以才贵。这话听着有理,“水果之王”的名号也挂了二十年。但你仔细琢磨下:热带水果多了去了,香蕉芒果菠萝哪个不是热带的?为啥就榴莲能卖几百块一个?阳澄湖大闸蟹也娇贵啊,现在不也跌下神坛了?

所以“娇贵论”就是个表面解释,没说到根子上。真正的原因就四个字:通道垄断!

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过去二十年,中国95%以上的榴莲来自泰国,泰国从种植到出口配额、中间商资质,全是封闭体系,外人根本进不去。再加上物流:过去靠海运冷链,从泰国到中国要一周到十天,冷链箱贵,损耗还大,烂掉一两成是常事。

还有五六道中间商,每道都要赚一笔。你花的几百块里,真正到榴莲本身的可能就几十块,剩下的全是“过路费”!榴莲哪里是水果之王,明明是物流之王!

2021年12月中老铁路通车,当时没几个人注意这跟买水果有啥关系。但一年后,第一列水果专列从老挝万象开进云南磨憨口岸,一切都变了。

过去泰国榴莲到中国,要么海运一周,要么走公路颠簸慢损耗大。现在呢?泰国榴莲先拉到万象,再装专列,三四天就到昆明,时间压缩一半多,冷链损耗大幅下降,运输成本直接打骨折!

过去那种“运不进来、运进来烂一半”的人为稀缺,被这条铁路彻底消解了,它把榴莲的“奢侈品物流”打成了“快消品物流”!

光有铁路还不够,只要供货方还是泰国一家,它照样能靠配额定价维持高价。所以第二刀来了:2022年7月,越南榴莲正式拿到对华出口资格!

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这意味着泰国二十年的独家地位被打破了。越南榴莲种植成本更低,离中国更近,走陆运到广西凭祥比泰国还快,最关键的是它要抢市场,新玩家入局,第一件事就是打价格战!

紧接着2024年,马来西亚带壳榴莲也获批进入中国,整个东南亚的榴莲产能开始往中国市场挤,供给端直接卷起来了!

其实榴莲的故事不是第一次发生。车厘子二十年前是过年才舍得买的高端货,现在智利、澳洲、国产货一起卷,超市堆着卖;阳澄湖大闸蟹前些年是商务礼品天花板,现在被各地“洗澡蟹”和电商直发打得满地找牙。

哈密瓜牛油果、蓝莓都走过同样的路。这些东西曾经贵,本质不是产品本身贵,是通道贵,当稀缺性靠物流壁垒、产地垄断、信息差维持时,它就是个纸老虎,等着被技术和市场打回原形。

中老铁路通车那一刻,榴莲的命运就定了。更重要的是:过去中国是“被定价”的一方,泰国说榴莲多少钱就多少钱,智利说车厘子多少钱就多少钱。

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现在不一样了,泰国不卖有越南,越南不卖有马来西亚,再不行咱自己种!定价权悄悄从曼谷、圣地亚哥转移到了昆明、凭祥,转移到了中国消费者手里!

榴莲只是第一个被凿穿的,但肯定不是最后一个。下次你再看到某个曾经的高端水果突然降价,别惊讶,这可能是中国市场又一次悄悄改变了游戏规则!你最近买的榴莲多少钱一斤?觉得现在的价格香不香?评论区聊聊你的感受吧!