近日，康师傅（00322.HK）每日C水蜜桃饮品因成分水蜜桃汁含量问题引发消费者关注。
康师傅官方旗舰店显示，该款产品的包装正面印有“特选奉化水蜜桃”字样。据江苏新闻报道，多数消费者表示，看到该字样时，会默认饮料中含有相当比例的奉化水蜜桃汁。有人直言，既然标注了“特选”，含量应该不会低，估计在65%左右。还有人认为含量可能达到70%到80%，“因为颜色看上去很像水蜜桃”。
而在该款产品的配料表中，排在前三位的依次是水、白砂糖和果葡糖浆，水蜜桃浓缩汁位列第四，含量标注为≥5%。在这5%的浓缩汁中，“奉化水蜜桃浓缩汁”的添加量被标示为≥20毫克/升。以常见的500毫升规格换算，每瓶饮料中奉化水蜜桃浓缩汁的实际添加量约0.01克。
图源：康师傅官方旗舰店
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，当食品标签特别强调某种配料时，应标示该配料的添加量。康师傅在配料表中也确实标注了奉化水蜜桃浓缩汁的具体含量。但国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法》也明确规定，食品标识不得“以欺骗、误导、夸大等方式作虚假描述”。
在“特选奉化水蜜桃”成为包装重要宣传点而实际对应成分含量较低的情况下，如何在突出产品特色与避免误导消费者之间取得平衡，便成为一个值得讨论的问题。
据江苏新闻报道，面对“500毫升只加0.01克，把‘特选奉化水蜜桃’几个字放在包装上是否属于误导消费者”的提问，工作人员给出的回应是：“这个只是说选了奉化水蜜桃吧，‘特选’的意思就是针对这个奉化水蜜桃的意思。我们并没有说只添加或者什么，没有这种描述嘛。”
今年4月，康师傅还曾因绿茶“再来一瓶”促销活动兑换受阻而遭到多名消费者吐槽。
按照“康师傅畅饮社”小程序公布的活动规则，3月1日至9月30日期间，消费者扫描瓶盖内二维码即有机会获得“再来1瓶”兑换券，中奖后需在7天内前往指定门店兑换。但据贵州电视台《百姓关注》栏目报道，多地消费者反映在购买后遇到兑换困局。陕西西安的朱先生根据小程序指引连续跑了4家门店，其中包括原购买地，均被以各种理由拒绝。山东淄博的邵先生也反映，其于3月购买康师傅绿茶多次中奖，可前往门店却无法兑换，拨打客服电话也无下文。在社交平台上，亦有多名消费者反馈自己遇到类似情况：
社交平台截图
水蜜桃饮品的“特选”标识，考验的是产品标签能否忠实地反映内在价值。“再来一瓶”兑奖活动，则考验的是促销承诺能否在终端不打折扣。当品牌习惯于用醒目的产地名称和具有诱惑力的中奖规则来获取注意力时，任何一次让消费者感到“被文字游戏”或“兑现无门”的体验，都可能在不经意间消耗长期积累的信任。
业绩方面，2025年康师傅实现营收790.68亿元，同比下滑1.96%；股东应占溢利45.01亿元，同比增长20.5%；毛利率同比提升1.7个百分点至34.8%。其中，方便面、饮料及其他品类营收分别同比变动0.02%、-2.90%和-14.91%。
2025年底，康师傅控股完成核心管理层交棒。原首席执行官陈应让退休，饮品板块负责人魏宏丞升任首席执行官，与担任董事会主席的兄长魏宏名搭档，康师傅由此进一步回归家族主导的治理模式。公开资料显示，魏宏丞在饮品领域经验颇丰，曾主导推出无糖茶、气泡水等多款产品。
在新的治理格局下，如何在推动产品创新与业绩增长的同时，强化消费者信任，或许是新管理团队需要面对的重要课题。
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