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为筑牢辖区食品安全防线，切实保障群众饮食健康，近日，常家河镇市场监督管理所组织执法人员，在辖区范围内开展肉类及其制品专项监督检查行动，全力筑牢肉类食品安全防线。

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此次专项行动以生鲜猪肉、牛羊肉、冷冻肉制品、卤制熟食、散装熟肉制品为重点检查品类，全覆盖排查辖区肉类经营主体，严格落实全流程监管要求，重点围绕经营主体资质，核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，是否持证合规经营；肉类产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，核对肉品检疫检验印章、进货票据、供货方资质，严格落实索证索票、进货查验、台账记录制度，坚决杜绝无检疫检验、来源不明、过期变质、病死畜禽肉类及假冒伪劣肉制品销售；肉类及肉制品贮存条件、冷链温控是否达标，经营场所环境卫生是否整洁，熟食肉制品防尘防蝇、生熟分开、刀具砧板分区使用是否规范。

截至目前，共检查集贸市场1个、超市2家、肉类经营店4家，餐饮服务单位5家,发现问题6条，均已现场责令整改。下一步，常家河镇市场监督管理所将持续加大日常监管力度，常态化开展肉类食品排查整治，强化巡查频次与监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，全方位守护辖区群众饮食安全，切实保障群众买得放心、吃得安心。

来源：常家河镇市场监管所

图文：李菊兰 编辑：何亚鹏

审核：杜 伟审签：路晓杰