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近日，广西壮族自治区市场监督管理局发布食品安全抽检公示，广西罗城旭源食品有限责任公司生产的牛肉条（微辣），违规检出山梨酸及其钾盐，该产品通过淘宝电商店铺对外销售。

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标识生产企业：广西罗城旭源食品有限责任公司，地址位于广西河池市罗城仫佬族自治县东门镇章罗村高速路口农产品冷链物流园；

被抽样单位：柳州市柳江区小吖丫食品经营部（个体工商户），网店名称：淘宝网广西特产牛肉干猪肉条店，经营地址：柳州市柳江区基隆开发区四通八达市场 8 号；

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不合格样品：牛肉条（微辣）（熟肉干制品），规格 100g / 袋，购进日期 2025‑12‑24；

不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）；检测结果：0.0335g/kg；标准要求：不得使用。

山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，根据国家食品安全标准，熟肉干制品不得使用该类防腐剂，检出即判定为不合格。

长期摄入违规添加的防腐剂，会持续加重人体肝脏、肾脏代谢压力，尤其儿童、老人、体质敏感人群，代谢能力较弱，健康影响更明显。