自学如何打仗？开国少将在回忆中透露，他主要靠看两本书掌握军事本领
1948年11月23日凌晨，浍河雾浓似絮。南坪集一线，十几辆装甲车在探照灯的白光中摸索前行，轨链碾碎冰面发出刺耳金属声。敌十二兵团要抢占河东高地，解开被围困的闸口，而阻在他们面前的，只是一个不足两千人的步兵团。团长胡尚礼撑着望远镜，反复叮嘱电话里那句：“桥面炸断前，千万别开枪。”挂断话筒，他把一摞翻旧了的笔记塞进大衣内兜，那是他在行军间隙抄下的作战心得。
炮声震得胸腔发闷。爆破手掀开导火索，一声巨响，浍河木桥断成两截。敌人乱成一团，工兵冲上去抢修，机枪手老曲憋到汗落如雨，“团长，那边桥毁了，敌人过不来！”“别急，再让他们靠近些。”胡尚礼压低声音，示意再等等。待敌军重机枪手趴倒桥头，他一挥手，山梁上喷出火舌，连环爆破绊住装甲。战斗持续到黄昏，这支机械化先头部队最终只能向南撤回。战后清点，步机枪二百余挺、炮数十门，被毁坦克四辆。南线顿挫，华东野战军得以完成对黄维兵团的合围。
若只看这一天，很难想象指挥者竟是出身书卷的旧式中学生。追溯到1936年，山西汾河畔的冬夜，胡尚礼在学堂操场上朗诵《救亡警世文》，那股子激情让他三次被地方保安队抓捕。有人劝他：“读完书去县里当个师爷稳当。”他却趁看守走神溜出土牢，直接奔到青年抗敌决死队报名。他的第一堂战术课不是军校操典，而是把阎锡山发的《步兵操典》与街头买来的《孙子》对照抄写。字写得像蚂蚁爬，弄丢了就再抄一遍，说是“抄熟了才能打熟”。
真正的考卷在1943年太岳山区。日军在王和、古寨修筑据点，白天龟缩，夜里出扰，部队没法硬攻。胡尚礼注意到敌兵喜欢到村里征粮，便让一个老乡隔日去据点“讨米”，特意开出一张一百五十斤白面的单子。日军信以为真，第二天果然押着粮车出动。等队伍拐进古寨弯道，山头齐射，响铃雷接力翻滚，一百多名敌兵被困沟底。短短半小时解决战斗，他收队时淡淡一句：“招法不多，够用就行。”
三个月后，他把“够用”升级成系统。沁源二沁大道是敌补给线，他先教民兵李德昌装简易地雷，再请工兵聂佩章改成拉火式。第一辆军车被掀翻，两截手臂挂在车门，腕表仍在嘀嗒作响。日军随后改用骑兵押运粮秣，他便在悬崖拐角设陷，滚木雷一齐下，马嘶人嚎。公路被迫废弃，沁源据点仅剩孤城。有人问这一招出自哪本书，他抖抖背包：“《论持久战》写得明白：割敌运输线，围而不打，逼他自己走。”
解放战争爆发，规模与打法全然不同。南坪集阻击时，阵地宽度不足六华里，却要扼住十二万兵力的咽喉。胡尚礼把团部前推到前沿，每十分钟一通电话催问弹药储量，每三十分钟调整一次火力线；同时把二营强行抽出预备，用于打击敌突穿点。有人担心侧翼露空，他打开折叠地图：“咱不是单打独斗，兄弟师在接应，顶住三天，战役就翻盘。”第三天拂晓，张克旅与中野二纵成功合围黄维，南线大势至此已定。
1950年春天，他又出现在川西南的深山。盐边坝子四面峭壁，易守难攻，彝族领主葛绍武七十高龄，仍有二千枪。胡尚礼率南路左翼部悄然抵达章官祠，先放话“和谈最省事”。夜里，他只带翻译和两人卫士进寨。“老弟，枪留下，人照旧过活，行不？”他开门见山。葛世槐握着烟斗，打量这位穿旧棉袄的总指挥，沉吟片刻：“只要不伤族人，枪都给你。”三日后，老衙门仓库开锁，三八大盖整整四百支，崭新机枪堆成小山。全城照旧开市，只多了一面鲜红的五星旗。
战后整编，他分到的奖金又让他全数给了三连和二营，“我多拿干啥？书还在，战斗经验也在。”几十年后，有人请他谈“自学成才”的秘诀，他仍保持当年的口吻：“主要就两本——《论持久战》《抗日游击战争的战略问题》，翻旧了也舍不得扔，字里行间全是兄弟们的命啊。”
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