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（来源：双汇微资讯）
5月23日，双汇与合肥工业大学共建“新质肉品联合研发中心”签约揭牌仪式在合肥隆重举行。中国工程院院士孙宝国、黄和等专家学者，合肥工业大学党委书记于祥成、副校长徐宝才等校方代表，双汇发展董事长万宏伟、研发副总裁孟少华等企业代表，以及安徽省科技厅、农业厅等单位代表出席仪式。本次活动由合肥工业大学科研院院长陆杨主持。
于祥成在致辞中表示，双汇是中国肉类行业的标杆龙头，深耕产业数十年，坚守创新驱动、实业兴邦，在肉品精深加工、智能制造、生物育种、冷链物流、行业标准建设等领域稳居行业前列，是推动我国肉类产业现代化、标准化、品牌化的中坚力量。他对双汇的产业实力、完备的转化体系及敏锐的市场视野给予高度评价，认为双方合作具备坚实基础和广阔前景。
他强调，肉品产业事关国计民生与百姓健康，既是保障粮食安全的基础产业，也是培育新质生产力、助力健康中国建设的关键领域。共建新质肉品联合研发中心，是高校基础研究、人才优势与企业产业、市场优势的深度耦合，是推动教育链、人才链、创新链、产业链“四链融合”的重要实践。学校将秉承“工业报国”初心，与双汇同心聚力、协同攻坚，努力将中心打造成为国内一流、行业领先、国际知名的肉品科创、育才与成果转化高地。
万宏伟致辞指出，当前全球肉类产业正迎来深刻变革，消费需求加速向健康化、功能化、便捷化升级，行业竞争已从规模、成本之争，全面转向科技、人才的核心较量。双汇始终坚守“科技赋能产业、创新引领发展”的初心，将科技创新置于集团战略核心位置，目前已形成以肉类加工为主，涵盖饲料、屠宰、生化制药、智能制造等领域的完整产业链。未来，双汇将以新成立的双汇研究院为平台，扩大与国内外科研院所的合作。
他表示联合研发中心将聚焦三大核心方向精准发力：第一，聚焦新质肉品核心技术攻关，打造产业创新标杆。重点开展低脂、高蛋白、功能肉品等技术研究，形成一批具有自主知识产权的创新产品。第二，聚焦产学研深度融合，构建高效协同创新生态。依托双汇的产业平台、市场资源与合肥工业大学的学科优势、人才储备，推动科研成果从“实验室”快速走向“生产线”。第三，聚焦创新人才联合培养，夯实产业发展人才根基。以联合研发中心为平台，培养一批既懂基础理论、又通产业实践的高层次、复合型肉品创新人才。
仪式上，万宏伟与于祥成共同为“新质肉品联合研发中心”揭牌。孟少华与徐宝才作为双方代表进行项目签约。在授聘环节，于祥成为孙宝国院士、黄和院士等专家学者颁发聘书。
仪式结束后，中国轻工业联合会组织专家，对双汇与合肥工业大学共同完成的“食用畜禽副产品新质加工关键技术创新及应用”项目进行鉴定。
活动期间，万宏伟一行在校方陪同下参观了合肥工业大学校史馆、分析测试中心等。
合肥工业大学在食品科学与工程、智能制造、农产品加工等领域成果卓著。以徐宝才教授为带头人的“食品智能制造与品质调控团队”，在新质肉品研发、品质控制等方面取得一系列突破性成果，与双汇的研发方向高度契合，为联合研发中心的共建奠定了坚实基础。
新质肉品联合研发中心的揭牌成立，是双方深化产学研协同创新、推进产教融合的关键一步，也是主动服务国家战略、赋能食品产业转型升级的务实之举。双汇将全力支持中心的建设与运营，与合肥工业大学同向同行、协同攻关，争取早日产出高质量创新产品，为提升国民营养健康水平贡献更大力量。
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