近期，福建漳州“药水浸泡杨梅”的话题在网络上刷屏，引发全网热议。一位深耕本地农业的福建农户，结合自身从业经历，道出了一番清醒又实在的看法，戳中了当下农产品食品安全的核心问题。
这位本地农户直言，网传漳州部分杨梅喷洒违规药剂、浸泡甜蜜素的情况属实，这类违规处理的杨梅，长期食用会对人体健康造成伤害。在他看来，将这类问题杨梅称作问题果品，一点都不夸张。
他呼吁广大网友理性看待这件事，不必只盯着杨梅这一种农产品深究。纵观历年食品安全曝光案例，果蔬、肉类等各类生鲜食材，都曾出现过添加剂超标、违规加工的乱象，久而久之，大众对国内食品安全的信任感早已大打折扣，问题从来都不是单一品类造成的。
针对不少果农哭诉“违规操作是经销商所为，自己毫不知情”的说法，这位农户并不认同。他表示，此类乱象存在多年，果农常年种植、对接销路，不可能对此一无所知。更不存在经销商私下操作的情况，绝大多数违规增甜、改良卖相的操作，都是在果园种植场地内完成，全程种植户都清楚。他直言，本地从事农业的人，都能看透这一行业的潜规则。
据他介绍，本地农业种植、畜禽养殖行业里，为了提升农产品颜值、卖出高价，私自用药、违规添加的情况早已屡见不鲜。多年来，不少农产品的品质和安全性都难以让消费者放心。早前靠着行业乱象赚取暴利、收割红利的从业者，如今问题被曝光后，根本谈不上委屈，都是行业乱象积攒下的必然结果。
作为土生土长的福建人，同时也是农业从业者，他真心希望家乡的种养行业能良性发展，农户和养殖户都能安稳赚钱。但面对当下的行业现状，他早已主动避开问题农产品。这些年，市面上那些个头硕大、色泽鲜亮，口感却平淡怪异的杨梅，他几乎从不购买，只有亲友赠送时，才会偶尔尝几颗。
在他眼中，市面上品相夸张的水果大多暗藏猫腻，果品违规处理早已不是个例，是整个生鲜农产品行业普遍存在的弊病。
谈及漳州杨梅如何走出舆论风波、本地农产品如何摆脱网络负面舆情、规避流量争议，这位农户给出了切实可行的解决思路。
首先，需要政府强力监管兜底。相关部门必须加大排查整治力度，细化监管标准，把本地杨梅等特色农产品纳入规范化、品牌化管控体系，从源头遏制违规乱象。
其次，要依托大型企业品牌赋能。散户农户单打独斗很难守住行业底线，人性的逐利本心难以约束。农产品只有依托正规大企业的品牌背书，建立标准化生产、检测、销售体系，才能重建消费者信任，让本地农产品真正走出困境。
他分析，农业、养殖行业收入不稳定、风险较高，缺乏稳定兜底保障。在超半数高额利润的诱惑下，总有部分从业者铤而走险，触碰食品安全红线，为了利益不惜违规造假、损害消费者权益。
因此，想要彻底根治食品安全乱象，必须双管齐下。一方面要完善食品安全相关法律法规，对违法违规的从业者从严惩处、以儆效尤；另一方面要持续强化政府常态化监管，同时扶持本土农业龙头企业，打造标准化地域农产品品牌，用制度和品牌约束行业乱象。
最后他举例说道，很多大家熟知的、存在争议的品类，之所以没有引发全民抵制和热议，核心原因就是有完善的官方监管和权威背书，这也是农产品行业最需要补齐的短板。
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