杨梅要做到较长时间保鲜，真的只有浸泡防腐剂这一条路吗？其实不然。
福建漳州龙海“杨梅泡药水”事件曝光以后，在全国杨梅市场引起了一场“海啸”般的信任危机，消费者对市场上杨梅采取“一刀切”的态度，不仅导致福建当地杨梅销量呈现断崖式下降，甚至连浙江等地的杨梅销售市场也同样受到冲击。
很多果农的杨梅卖不出去，只能眼睁睁地看着烂在地里，不少人为此替果农喊冤，认为都是中间收购商的问题，浸泡有毒药水的事情跟果农没有半毛钱关系。
但很多消费者对此不买账，毕竟中间商在干这些违法勾当的时候，果农难道一点不知情吗？在知情的情况下，为什么还要将这些杨梅卖给他们呢？这不是助纣为虐嘛。
所以有人表示，当雪崩发生的时候，没有一片雪花是无辜的。
现在问题的核心在于，除了违规浸泡含三无添加剂的药水以外，杨梅的保鲜就没有其它合法合规的途径了吗？
此前有的人说，杨梅的保鲜期很短，除了违规浸泡药水以外，别无其它好的保鲜技术能够做到跨区域运输。
也有人表示，杨梅能够远销欧美地区，证明保鲜技术不是问题，关键是成本太高，在国内难以做到大面积推广。
按照网友的这些说法，似乎这个问题无解了。
然而果农曾燕珠家的杨梅保鲜，却用事实证明杨梅完全可以做到全冷链保鲜，用曾燕珠的话讲，“真正的保鲜，根本不需要动那些歪心思”。
曾燕珠是龙海高坑村的一位“果农二代”，跟父母一起在当地经营着自家的杨梅园，在当地兴起用药水浸泡杨梅的时候，曾燕珠一家没有随波逐流。
为了拒绝行业的“潜规则”，她们家的杨梅一直坚持自产自销，所种的杨梅在龙海当地两次获得金奖，并且逐渐赢得了消费者的信任，目前已有了一个相对稳固的销售市场。
今年其余很多果农杨梅滞销严重，但曾燕珠家没有受到多大影响，价格甚至跟去年相差不远。
根据曾燕珠介绍，杨梅保鲜并非什么高科技，也并非想的那么难。
杨梅从树上摘下来后，直接进入冷库预冷3至4个小时，随后用保鲜袋、多重冰袋和外包装进行航空标准包装，然后通过空运发出去，不要说国内，就算发往国外也没有问题。
由此看来，杨梅冷链保鲜完全是可以实现跨区运输和销售，那为什么还会有人用害人的药水去浸泡呢？
曾燕珠也道出了其中的原委，使用冷链保鲜毕竟需要相对较高的成本，比如冷库、包装等各个环节都要求较严，而相比之下用药水浸泡一下则要简单得多，成本也更低，一些黑心商家盲目追求低成本竞争，自然就选择了用药水浸泡。
对于种植杨梅的散户来说，他们没有自己的销售渠道，将杨梅卖给收购商完全是无奈之举。
如此看来，问题还是出在了中间收购商这一个环节，对于那些辛辛苦苦的果农来说，也许他们中间很多人的确很无辜。
只是在滔滔巨浪面前，不会有人去考虑水底鱼儿的感受。如何破解当前的这个信任危机，除了时间以外，或许曾燕珠家的模式给果农们提供了一个可遵循的思路。
全文完。主要信源来自媒体公开报道，无任何不良引导。
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