我猜九成朋友买面条都有这个小偏好，专挑包装上印着“手擀”“手打”字样的拿。总觉得手工做的面条比机器产的筋道够味，贵个几毛一块的也心甘情愿。谁能想到，这么多年我们都被商家的文字游戏忽悠了，这事还被央视直接点名曝光了。
这次被曝光的，就是大家常买的今麦郎、陈克明这些知名品牌。包装上大大的“手擀”“手打”字样，跟实际生产工艺半毛钱关系都没有。现在市面上能买到的这些品牌面条，全都是工厂流水线批量做出来的机器面。那些吸引我们的字样，根本不是工艺说明，只是商家注册的商标而已。
商家为了误导大家，还特意配上“像妈妈做的手擀面”这类文案，再摆上接地气的家常面食图。就是吃准了大家喜欢手工面的心理，靠着包装误导我们多花钱买普通机器面。官方早就看不下去这种套路，直接出手整治了。陈克明旗下和“手擀”相关的商标，已经被国家知识产权局宣告无效，现在根本没有合法使用的资格。
只是线下的商超、小卖部还有不少旧包装的库存面条，目前还在正常售卖，没完成全部更换。央视曝光之后，各大平台和品牌都快速做了整改。有媒体实地核查过，陈克明所有电商平台的官方旗舰店，原先的手擀面产品已经全部下架。现在去网上搜相关关键词，根本找不到原来的手擀面商品。
品牌已经把产品统一更名为仿手擀面，老老实实标注产品是机器模仿手工口感制作，不再误导消费者。其实这种商标文字套路，真不是面条行业独一份，之前就有不少行业被爆过类似操作，只是很多人没留心。好多食品品牌都爱玩这招，把原生态、手工、土味这些大家认可的好词注册成商标。然后把这些词印得比产品名还大，就是靠文字噱头抬高价格涨销量。
咱们普通人平时买东西，哪懂什么商标分辨的常识，这不就刚好掉进商家挖好的坑里了。今天就把最简单的辨别方法分享给大家，买任何食品都能用。国内真正合法受法律保护的注册商标标识，只有两种。一种是带圈R的®标识，另一种是直接标注的“注”字标识。
只有这两种标识，才代表商标经过了国家部门的正规审核注册，是真实有效的。大家平时在包装上常见的TM标识，没有任何法律效力。它就是个英文单词的缩写，根本不能证明商标已经注册成功。TM只能说明商家把这个文字当商标用，合不合规有没有通过审核都不好说，别把它当成正规商标。
弄懂这些基础常识，下次买面条就不会被包装忽悠了。再给大家说几个好记的选购小技巧，老人小孩一看都能会。买面条别只盯着包装正面的大字宣传看。不管印了手擀、手打还是原生态，这些吸引人的字样都不能说明面条品质好坏。
一定要翻到包装的侧面或者背面看详情介绍，产品真实的生产工艺和制作方式，都会清清楚楚标在那里。真假一眼就能分清楚，根本不用猜。日常买面也可以结合生活经验判断。真正的纯手工面条，做起来耗时耗力产量又低，制作成本摆在那，售价肯定不会便宜。
市面上那种价格低廉还主打手工工艺的面条，百分百是商标营销的套路，别信。习惯线上购物的朋友，挑面食的时候多翻翻商品详情页就对了。对产品工艺有疑问，直接问店铺客服，确认清楚再下单，能省不少冤枉钱。
目前各大面食品牌都在主动自查整改，线上店铺已经全部完成了产品下架和更名整改。线下在售的旧包装产品，会随着库存消耗慢慢替换成合规的新包装。相关部门也一直在持续整治这类商标乱象，不断规范商标申请和使用的标准。从源头堵住这种虚假文字套路，以后市面上的商品标注会越来越真实透明。
面条本来就是家家户户离不开的刚需食材，老百姓买东西，图的就是实在靠谱。只要记住这些简单的辨别方法，就能轻松避开消费误区，下次买面就能买得安心放心。毕竟玩套路的迟早会被揪出来，我们自己擦亮眼睛就不会吃亏。
参考资料：
齐鲁壹点 《央视曝光陈克明、今麦郎等品牌！电商平台已下架》
长江日报 《央视曝光陈克明、今麦郎等品牌：“手擀”是商标，面是机器做的》
红星新闻 《央视曝光陈克明、今麦郎等品牌：“手擀”是商标，面是机器做的》
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