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齐鲁网·闪电新闻5月26日讯继网红脸、整容脸之后，又一个新词被全网吵翻，它就是碳水脸！这简直是2026年听到的最恶毒的词汇。
什么叫做碳水脸？主要就是指碳水吃多了后，脸部浮肿、下颌线模糊、皮肤暗沉，把脸部浮肿的问题，全部归咎于碳水，这合理吗？
山东第一医科大学附属省立医院营养科袁媛主任介绍，其实咱们的脸型轮廓，大多天生由基因和骨骼决定。很多人觉得戒掉碳水，脸部线条就会更利落，本质只是热量变少，全身脂肪跟着下降，面部的脂肪也跟着减少了。
真正让脸变胖的元凶是什么呢？往往是精致碳水加上高盐、高油饮食。比如说，当你吃了大量精米白面之后，我们的血糖是快速上升的，我们的胰岛素也是大量、快速分泌的，促进了肾脏对钠和水的重吸收，如果这个时候，你又喜欢吃高盐饮食，比如说常吃螺蛳粉、方便面、麻辣烫等等，这种双重原理的作用下，会让我们的身体像海绵一样，大量吸水，导致水钠潴留，面部浮肿。
碳水本无罪，我们要科学地选择碳水！选择什么样的碳水呢？低GI（升糖指数）的碳水、高纤维素的碳水，比如说可以选择一些粗杂粮、杂豆类，均衡饮食，才能够让我们的身体和皮肤，达到相对理想的一个状态。
闪电新闻记者 李飞 报道
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