5月15日,福建漳州浮宫镇和白水镇的杨梅收购站被暗访拍到,有人把刚摘的杨梅倒进大桶里,加进脱氢乙酸钠和甜味剂,泡一阵子再捞出来,国家规定这两种东西不能用在新鲜水果上,可还是有人用上了,他们想让杨梅多放几天,颜色变得更黑更亮,看起来像熟透了,结果视频一发出去,全网都炸开了锅。
5月20号,当地市场监管局行动起来,查扣问题杨梅225公斤,违规添加剂20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起,抓捕5人,追回已经流出去的540公斤问题果,动作不算慢,但市场反应更快,同一天,浙江嘉兴和温州的水果批发市场贴出通知,福建杨梅暂停进场,外地来的杨梅也得带上检测报告才能进,没人敢冒险,谁也不知道下一筐杨梅有没有泡过药。
漳州果农老徐提到,往年这时候村口停满冷藏车,今年却三天不见一辆,收购价从一斤三块掉到一块不到,东魁这种好品种的零售价也从二十块跌到五块多,有些果农干脆不卖鲜果,把好果子拿去腌冰梅,价格低些但至少能卖掉,本地收购点老板汤圆以前收果给价高,现在没人敢收福建货,她只能关门,亲眼看见果农骑着摩托车驮几十斤杨梅,在她门口排三小时队,最后只等到一句收满了。
杨梅这东西很娇气,在常温下放三天就烂掉,用冷链运输最多能撑十天,装车前要先预冷,运输时要保持恒温,还得连夜发车,现在更麻烦的是每辆车都要扫产地二维码来溯源,到了销售地还要抽检农药残留,流程变多了,效率却低了,可市场大门还是关着,消费者一边骂无良商贩必须严惩,一边看到福建杨梅就绕开走,果农觉得冤枉说他们真的没有泡药,但没人相信,文倩家种的是树上熟的杨梅,不催熟也不打药,成本高损耗大,卖十五块一斤都难卖出去,她实话实说大家想要又便宜又甜的水果,逼得有些人走歪路,她见过别人泡药,但没去拦因为拦不住说了也没用。
汤圆提到她公公种了一辈子杨梅,只想着怎么让果子更甜,完全不知道脱氢乙酸钠是什么,这种情况并不少见,整个链条都断了,果农只管种,收购商只管收,物流只管运,没有人对“浮宫杨梅”这个品牌负责,中国农业大学的郑风田老师说,这就是典型的“公地悲剧”,区域公共品牌就像一块公共草地,有人偷偷多放几只羊,草一秃,所有人都得饿肚子。
现在村里到处都贴着告示,上面写着拒绝违规添加东西、守护舌尖安全这些话,监管员三天里往农户家跑五趟,王爽家刚成熟的硬丝杨梅还没开始卖呢,就被警告说不会罚款而是直接判刑,芒种眼看就要到了,树上的果子再不摘下来就只能自己掉在地上,就算你家里一点药都没碰过,也拿不出办法来证明清白,有人蹲在收购点外面抽烟,烟头摁灭的时候,顺手把一筐青红相间的杨梅往地上一放,那声音听起来就像整个五月都被砸碎了一样。
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