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近日，贵州省市场监督管理局发布 2026 年第 9 期食品安全监督抽检通告，平原县香之味食品有限公司生产的五香蛋被检出菌落总数、大肠菌群严重超标，食品安全风险突出。

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涉事产品为五香蛋（30 克 / 袋），生产日期 2025 年 9 月 16 日，由山东省德州市平原县香之味食品有限公司生产，生产地址位于平原县腰站镇温州食品工业园，在贵州省贵阳市修文县久长镇王祥便利店被抽检不合格。

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经检验，该批次五香蛋菌落总数实测值 700000CFU/g，国家标准限值为n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g，超标 7 倍；大肠菌群实测值 4500CFU/g，国家标准限值为n=5,c=2,m=10CFU/g，M=10²CFU/g，超标 45 倍，两项指标均远超安全标准。

菌落总数、大肠菌群是反映食品卫生状况的核心指标，数值严重超标，说明产品生产加工、包装、储存环节卫生管控缺失，存在致病菌污染风险。食用该类不合格五香蛋，极易引发腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎，危害消费者身体健康。

小编：关注每日质量报道，第一时间为您更新身边食品安全动态，守护舌尖上的安全。