禾祥西路,常在这附近晃悠的老厦门一定不陌生,这里的美食密集程度,实在令人拍案叫绝。更绝的是,有不少都是开了超过十年的老店了。
一家挨着一家,只让人感叹,生活在附近的居民——实在是太幸福了。
今天就一起去逛逛,这条藏在禾祥西的宝藏街道!
“一人食友好的鸡肉料理”
从开业就一直很红火的社区小店,专做鸡肉料理,从海南鸡饭、玫瑰鸡油饭,到口水鸡,各类鸡的做法味道都很不错,因为提供套餐出品,很适合作为打工人工作餐。
鸡肉现点现剁,赶上饭点高峰,出餐可能还得等上一小会儿。不过也因此,鸡肉的口感和新鲜度都有了保证。
首推这道招牌的海南鸡饭,鸡肉的嫩滑格外突出,搭配蘸碟一同上桌,海南鸡的嫩和葱油、鲜酱油的香非常搭,入口是不同层次的鲜味。口味偏重的会更爱鲜剁椒,就着用鸡油熬制的油饭别有一番滋味。
info
鸡竇
厦门市思明区禾祥西路699号
营业时间: 11:00-14:30,17:00-20:30
“记忆中的家常味道”
在禾祥西路重新开张的公民猪脚,就像是家楼下的路过的饭堂,店里做的都是朴实的家常味。在附近工作的上班族,也可以在这里尝到性价比不错、放心简单的一顿饭。
首选好食材,再加上简单的汆烫和倒水两个动作,就有好吃的猪脚:皮筋相连,口感软弹,要是怕肥还有姜丝可解腻。
这碗卤肉饭,说是卤肉更像是以瘦肉为主的肉燥,可能是卤汁中加入白水猪脚饱含胶质的白汤的缘故,卤肉浇头口感也比较顺滑。
店里的汤品也大多调味清淡、清澈无杂味,汤料食材丰富: 连肝肉汤的连肝肉带筋有嚼劲,豆腐和猪血作为配料也只是配角,撒上胡椒粉也有不错的味道。
info
公民猪脚
厦门市思明区禾祥西路709号
营业时间: 11:00-21:00
“从馅儿到皮都好吃的日常食堂”
藏匿在巷弄里的饺子食堂,已经开了十年,店里的简约装修虽不打眼,但只要在饭点,顺着人流就能找到。
老板是个东北阿姨,除了招牌的手工水饺,也做简单的面食、炖罐,随意点上一份组合,像是在家吃饭一般温暖舒服。
酸菜鲜肉应该是店里最东北风味的饺子了,东北的酸菜初尝是有些泛酸的,好在并不奇怪,混合着鲜肉很是开胃。
他家的炖罐也是保持着真材实料的风格,新鲜的食材,清澈的汤底,喝得出汤的鲜甜。
info
Hi饺子
厦门市思明区禾祥西路759号
营业时间: 09:30-21:00
“西安风味窑烤披萨”
若是没预先做过功课,可能会错过这家以“西安风味小吃”做招牌的披萨店。
虽是接地气的招牌,里头却藏着西餐厅的布置。窑烤的炉子在对面,披萨烤完后便后送过来。
招牌四种芝士披萨,饼皮之上,还额外点缀了些白奶酪。卷起意式窑烤披萨独有的薄韧饼边,一口咬下,芝士还会从卷边里挤压出来,越嚼越香。
经典的玛格丽特披萨,番茄与罗勒的香味十分馥郁。很多人推荐的土豆泥,料足,芝士味也浓郁,值得一试。
info
Paradiso窑烤披萨
厦门市思明区禾祥西路761号
营业时间: 11:30-21:30
(5)
“一人食友好关东煮”
座位不多的日式关东煮小店,小小一间,布置得很是温馨,老板一人经营,却打理得井井有条。坐在板前吃饭,像是来到了家庭厨房,等待一碗热腾的关东煮新鲜出锅。
关东煮的种类不算多,但食材用得新鲜,很多食材都是老板亲手煮制,每日煮制的原味汤底,咸淡适中,还尝得出其中的鲜甜滋味。
自己熬煮的咖喱,风味浓郁,搭着Q弹的乌冬面一道拌匀,颇有嚼劲的口感下,还带着微微辣意,让人吃得很是满足。
info
热口·职人关东煮
厦门市思明区禾祥西路715号-102号
营业时间: 10:30-24:00
(6)
“20年宝藏平价茶餐厅”
已在禾祥西路营业20年的美味放题,店面虽不起眼,却装载着许多附近居民的港食记忆。
店里的菜单堪称港餐大全,从主食到茶点,各式港味餐食在这里都能点到。工作日前来,点一份套餐,便是很好的工作餐选择。
下午茶的时间,也可以点上几样正港小吃。
经典的冰火菠萝包,咬一口,酥到掉渣,黄油在面包缝隙间慢慢融化,咸甜融合的滋味,便是独属于菠萝包的魅力了。港式柠檬茶和丝袜奶茶,两款招牌饮品都是很正港的味道,推荐。
info
美味放题香港茶餐厅
厦门市思明区禾祥西路717号B室
营业时间: 10:00-21:30
(7)
“温情舒适小餐酒馆”
环境安静的小餐酒馆,装修得温馨舒适,一份好吃的漂亮饭,在这里就可以尝到。
稍作改良的烩饭,米饭软硬恰如其分,更适合国人的口感,同时也保留了意式风味,浓郁的起司和奶油浸润了每一颗米粒,轻盈的菌菇香气,对于这碗烩饭,甚至都找不出一丝硬伤。
意面,考验的是厨师对于时间的掌控能力,要不软塌,还要保持爽滑和Q弹,才称得算是合格。只是味道偏咸口,适时搭配一杯馥郁的白葡萄,也是个不错的选择。
info
READ
厦门市思明区禾祥西路757号
营业时间: 11:30-14:00,17:00-23:00
(8)
“可爱甜甜圈专门店”
专门售卖甜甜圈的吉多,店面不大,装修细节满满,可爱童趣的风格与甜蜜的甜食很是适配。
店里的甜甜圈口味多达十几种,各式风格的糖衣现淋在蓬松暄软的甜甜圈上,不管偏好哪个口味,总能找到适合自己的那一款。
最爱的还是经典的辛普森同款——五彩缤纷甜甜圈。表层淋面口感类似于巧克力,初入口时味甜,待到淋面在口中化开,一种由甜食所来带的简单快乐便萦绕在身边,久久不散。
其余甜甜圈不论是肉桂苹果,又或是黑巧榛果梦龙,都有着不俗的表现。不过如果是常规的大小,还是适合分享着食用,才能尽情享受这份甜蜜。
info
吉多甜甜圈
厦门市思明区禾祥西路727号
营业时间: 10:00-18:00
(9)
“北海道汤咖喱小店”
在巷子尽头的sukkyo,做的是北海道的汤咖喱。饭点时分,店里还有不少的外卖订单。
与传统的浓稠咖喱稍有分别,汤咖喱的汤汁更像是一种汤底,口感上会更柔和清爽一些。sukkyo的辣度也做得相对温和,若是偏重口的朋友,可以点微辣至中辣的辣度。
招牌的日式鸡腿汤咖喱,几乎要盛满汤碗的手枪腿分量不小,将鸡腿肉撕开浸入汤汁之中,鸡肉裹足了汁水,还能更多尝到一份鲜甜味道。
配菜的蔬菜种类很多,事先炸过,很好地融入了汤底的味道。
info
Sukkyo汤咖喱
厦门市思明区禾祥西路733号
营业时间: 11:30-14:00,17:30-20:00
(10)
“能让I人变E人的咖啡店”
应该很难见到比Boko主理人更e的老板……每个第一次来店里的朋友,应该都会留下这样的第一印象。可以爆改i人的e人,也算是见识过了!
当然,给我们留下更深印象的,还是店里的招牌独家创意特调,比预想中更契合的食材搭配,入口都是独一份的清爽滋味。
以水蜜桃为基底的冷萃,融入话梅与椰子水,记得搅拌均匀再享用,话梅的微咸味道偶尔涌上,酸甜清爽。
苦瓜凤梨的组合,并没有想象中的苦涩,反而是更加清冽的味觉占据口腔。
info
Boko Coffee
厦门市思明区禾祥西路743号
营业时间: 12:00-24:00
(11)
“巷子尽头的咖啡店”
巷子的尽头,还有一家已经营业7年的咖啡小店。虽然店面不大,但简约舒适的户外风格仍为Ti coffee攒下一批常来的熟客。
作为厦门较为早期的社区店,这里的菜单也多是经典出品。没有过于花哨的菜单,几款经典意式、手冲和特调,便构成了全部。午休时间,窝进舒服的沙发座位,点上一杯饮品与友人闲聊,便是很好的午后休憩时光了。
info
TiCoffee
厦门市思明区禾祥西路737号
营业时间: 08:00-22:00
(12)
“社区精酿集合地”
后滨路上的精酿酒吧,拥有自己的熟客圈,不那么忙时,老板会坐下来和熟客一起喝酒畅聊。
冰箱琳琅满目地装着来自世界各地酒厂的精酿,但最引人注目的应该是门口的阿童木和店宠金渐层猫。(不过禁止投喂噢!)
这样平易近人的社区店模样,也能让人很快就放松下来。店里现有近百种精酿瓶啤,也拥有了生啤酒头。
尤其喜欢店里的乐山酥糖米花糖,入口是明确的米花糖味道,还有很明显的小麦浓香,风味层次丰富鲜明,是很适合女孩子喝的酒。
info
大饮好市·精酿
厦门市思明区禾祥西路703号
营业时间: 19:00~次日02:00
在街口,能顺手捎一份闽南味的伴手礼、大排长队的小胖卤味,还有我们去时没能遇上营业的加非咖啡……从早到晚的餐饮热门地,短短一条街巷,后滨东三路全数收纳。
后滨路的精彩,还在等待人们慢慢发掘。散步到这里时,不妨来感受一番这份热闹与慵懒并存的老街区气质。
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