5月28日，双汇发展就抗生素超标发布《致歉声明》，称将在下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理。

声明同时披露，2025年10月至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，结论均合格。此外，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共38863批次，监管部门检测8批次，亦均合格。

日前，黑龙江省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检通告称，双汇发展持股75%的子公司——望奎双汇北大荒食品有限公司生产的标称日期为2025年8月27日的"猪后鞧肉"，林可霉素检出值高达7700μg/kg，超出国家标准限值近38倍。

而双汇发展在5月25日回应称，林可霉素不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目，超标问题系上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成。

图源：双汇发展官网
文/刘新歌

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