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研究成果
·日常饮食中多摄入番茄红素，或可降低胃癌风险
·增加豆类摄入，能显著降低高血压风险
·这样补觉可以有效减少熬夜带来的身体伤害
行业动态
·明治中国换帅
·雀巢加快推动低GI食品研发
·飞鹤与康比特达成战略合作，携手打造高品质运动营养产品
·养元饮品新增保健食品业务
·护肤品品牌谷雨进军食品保健品和创新药赛道
·爱普股份4.5亿元收购挪亚圣诺，切入功能性营养原料赛道
·微康益生菌启动港股IPO
研究成果
日常饮食中多摄入番茄红素，或可降低胃癌风险
2026年4月，一项发表在《营养素》（Nutrients）上的研究显示，日常饮食中多摄入番茄红素，有助于降低胃癌患病风险。
更重要的是，无论体型胖瘦、有无吸烟习惯，番茄红素都能起到防护作用。
信息来源：doi:10.3390/nu18071143
增加豆类摄入，能显著降低高血压风险
2026年5月7日，伦敦帝国理工学院、奥斯陆新大学研究人员在" BMJ Nutrition，Prevention & Health "期刊上发表了一篇题为"Legume and soy consumption and the risk of hypertension：a systematic review and dose-response meta-analysis of prospectivestudies "的荟萃分析。
研究显示，增加豆类及大豆制品摄入，可显著降低高血压发病风险。每天食用170克豆类（约一杯熟豌豆）或60–80克大豆制品（约一杯豆浆或半块豆腐），高血压发病风险可分别降低约30%。该研究为通过饮食预防高血压提供了科学依据。
信息来源：https://doi.org/10.1136/bmjnph-2025-001449
这样补觉可以有效减少熬夜带来的身体伤害
2026年4月，国际期刊《自然通讯》发表的一项研究显示，偶尔熬夜后及时补觉，能有效“抵消”缺觉带来的额外全因死亡风险。
研究特别强调，偶尔熬夜欠下的“睡眠债”，最好尽快偿还。在熬夜当晚或随后几天内补充睡眠，可能比拖到周末再补觉更好。
信息来源：https://doi.org/10.1038/s41467-026-72461-1
行业动态
明治中国换帅
近期，明治（中国）投资有限公司法定代表人已由长森克史变更为不二靖弘。
据悉，不二靖弘在接任总经理之前，曾担任明治中国乳品事业本部本部长兼经营企划本部长。此外，在明治集团2015年的企业社会责任报告中，不二靖弘当时的职务为株式会社明治（明治控股旗下食品业务子公司）营养企划营销部员工。
雀巢加快推动低GI食品研发
5月18日，雀巢基于十余年在低GI领域的研究积累，分享了一套可依据多种营养成分含量预测GI值的方法。该方法可用于产品的配方初筛，从而提升研发效率。
在血糖管理方面，雀巢倡导在关注GI和GL（血糖负荷）的基础上，进一步关注食物的GR（血糖反应）。因为它考虑了食物碳水化合物的实际摄入情况，能更全面地反映食物对血糖的影响。
飞鹤与康比特达成战略合作，携手打造高品质运动营养产品
近日，中国飞鹤与康比特签署战略合作协议，双方将围绕乳源蛋白原料供应、产品联合研发及技术协同创新展开深度合作，携手打造高品质运动营养产品。
与此同时，飞鹤已联合全球7个国家40余家科研机构，构建起产学研创新网络。未来，双方将稳步推进合作项目落地，持续深化技术协同与产品创新。
养元饮品新增保健食品业务
近期，河北养元智汇饮品股份有限公司发布公告称，公司已审议通过变更经营范围及修订《公司章程》的相关议案，拟新增保健食品销售、食品互联网销售等多项业务，以适应市场发展需求。
近日，在谷雨十周年活动上，联合创始人林雨汀正式宣布谷雨将进军食品保健品及创新药赛道，并首次披露旗下科学营养口服品牌——谷雨四时有方™。
爱普股份4.5亿元收购挪亚圣诺，切入功能性营养原料赛道
5月19日，爱普股份发布公告，拟以现金4.5亿元分两期收购挪亚圣诺（太仓）生物科技有限公司100%股权，此举标志着公司正式切入功能性营养原料赛道。
公开资料显示，挪亚圣诺专注于Omega-3原料的研发、生产与销售，产品涵盖鱼油、藻油等，核心产品包括精炼鱼油、浓缩鱼油等。
通过此次收购，爱普股份将直接获得挪亚圣诺在Omega-3领域的研发生产能力及客户资源，进一步拓展营养健康产业链布局。
微康益生菌启动港股IPO
近期，微康益生菌（苏州）股份有限公司已向港交所主板递交上市申请，海通国际为独家保荐人。据弗若斯特沙利文数据显示，2025年按益生菌原菌粉产量计，微康益生菌在全球排名第三，并在亚洲位列第一。
2025年，公司实现收入7.01亿元，复合年增长率18.9%，经调整净利润1.07亿元。
·以上仅为学术与行业分享，不构成任何建议。
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