极目新闻通讯员 郭卢云

2026年5月，湖北轻工职业技术学院与乐惠国际共建的鲜啤三十公里产业学院再添实训育人新成果。由校企师生联合研发、全程参与酿造的“中心小麦啤酒”顺利完成试制落地，在部分商超，以及天猫、抖音的鲜啤30公里官方线上旗舰店上市。依托真实产业场景完成全流程教学实训，以市场化检验标准验证了学校酿酒技术专业实训教学成效，诠释了“教学出效益、实训变订单”的产教融合育人新范式。

自去年11月27日产业学院揭牌以来，酿酒技术和机电一体化专业师生深入乐惠国际旗下武汉鲜啤三十公里工厂，依托设在生产一线的联合酿造中心，以企业真实订单为牵引，全流程参与实战。从麦芽粉碎、糖化发酵到灌装品控，师生以“准员工”身份顶岗实操；从线下推广到电商运营，师生直面市场、真战实练。学生真正融入企业真实生产场景，课堂作业直接转化为畅销商品，让“真实订单做实训”有了看得见、喝得到的“鲜”成果。

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这一模式将过去“开课、教学、实训”的传统“校中厂”实训模式，升级为“人才联合培养、生产联合实施、产品联合销售”的产教融合型模式，真正实现了从“作品”到“商品”，从“实训”到“市场”的转变。

眼下，产业学院正加快构建“人才定制、社会培训、项目孵化、技术转化”的产教成果转化体系，持续培养啤酒产业急需的实战型高端技能人才，努力打造全国产教融合的标杆与示范。

（来源：极目新闻）