田纳西泰坦新任主教练罗伯特·萨利赫做出了一项让营养圈和体育圈同时炸锅的决定：把球队食堂里的种子油全部清走了。他在近日透露，这是自己接手球队后最早推行的变革之一。"我们做的第一件事，就是把楼里所有的种子油都清出去了。"萨利赫说。

所谓种子油，指的是玉米油、大豆油、红花籽油这类从植物种子中提取的油脂。近两年，它们在健康和健身圈里争议不小——不少营养倡导者和健身博主都公开批评过这类高度加工的油脂，认为它们可能引发身体炎症，长期食用会带来健康隐患。这些油其实很常见，普通人炒菜、拌沙拉都离不开它们，正因如此，一支职业橄榄球队突然宣布彻底弃用，听上去才格外不寻常。

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萨利赫没有具体说球队准备用什么油来替代，但这番话一出来，社交媒体上的讨论立刻炸了。职业体育圈的饮食话题本身就敏感，加上种子油争议自带流量体质，这件事迅速发酵成一场营养学和运动表现之间的大辩论。值得注意的是，萨利赫在谈论这件事时，特意夸了球队管理层和后勤团队。他说："艾米女士让我们放手去做预算，给球员换来了更好的食物选择。我去过六座不同的训练基地，我得说，我们现在的后勤团队绝对是最顶级的。他们每天在食堂端出来的东西，真的无可挑剔。"

萨利赫在NFL的教练生涯将近二十年。他从休斯顿德州人起步，后来加入西雅图海鹰的教练组，随队拿下第四十八届超级碗；离开海鹰后又在杰克逊维尔美洲虎待过。真正让他名声大噪的，是在旧金山49人当防守协调员那段时间，他帮助球队打进了第五十四届超级碗。2021年到2024年，他担任纽约喷气机主教练，之后短暂回到49人，直到今年一月被泰坦挖走。现在，这位新帅在田纳西做的第一件大事，不是改战术板，而是先动了食堂里的油瓶子。这或许也说明，新赛季的泰坦正在试图从每一个细节下手，把球队重新捏合成型。