街巷藏真味，烟火润人心。在潮州市湘桥区西新南路77号，一方二十平米的市井小档口，沉淀着地道潮汕老式卤味的匠心，这便是潮煌记溪口传统老式卤鹅。
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方寸灶台，老卤留香。店家沿用代代相传的祖传老卤，搭配天然香料慢卤入味，甄选本地直采的正宗潮汕狮头鹅，每日新鲜到店。全程纯手工精细处理食材，明档透明操作，细致祛除杂质异味，坚持现卤现卖，最大程度锁住食材本味与卤香底蕴。
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鹅肉咸甜回甘、紧实细嫩，鹅头、鹅脖卤香入骨，
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粉肝绵糯香醇，鹅肠爽脆可口，鹅掌、鹅翅、鹅肾、鹅蛋等各式卤味，皆浸润着时光沉淀的老卤鲜香。
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