近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、糖果制品、饮料等27类食品1999批次样品。抽样检验项目合格样品1991批次，不合格样品8批次。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）秀山县曾氏糍粑食品加工厂生产的糍粑，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）重庆市巴南区李家沱马王坪农贸市场1、2号摊王梅销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（三）云阳县掌合购物中心销售的芒果，戊唑醇不符合食品安全国家标准规定。
（四）涪陵区敦仁街道人民东路37号五桂堂商业街区10幢3层18、19号商铺潘会餐馆加工自制的馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）重庆嘉瑞链通供应链有限公司委托重庆诚升食品有限公司生产的卤鹅头（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（六）涪陵区张银水产品经营部销售的瘦身草鱼，孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。
（七）重庆市麦艾尔食品厂生产的皇家曲奇（酥性饼干），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆市渝中区大坪正街118号负一层2-1号农副产品经营部2#商铺张燕销售的泡青菜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
3．部分不合格检验项目小知识
重庆市市场监督管理局
2026年6月1日
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