锅炉房里卖咖啡？大理这个百年茶厂凭啥“翻红”|下关|古坑咖啡|大理市|沱茶|老厂房|茶厂|锅炉房

旧里藏新，与院共生。老厂房的机器声虽远，却在新空间里续写着产业新章；老书院的书页轻响，墨香里藏着文脉传承的新模样；老民居的雕花木窗，在晨光里迎来崭新的生活篇章……大理的老建筑，从不是被时光定格的旧物，而是正被多元唤醒、焕发光彩的生活画布。

大理融媒全新开设《老院新用》专栏，以老院为引，走进大理旧空间活化的万千实践，解锁老厂房的创意新生、老书院的文化焕新、老民居的生活重塑，记录那些让老建筑“活”起来的巧思与温度，看老空间如何在时光里生长出烟火氤氲的日常与诗意盎然的新生。

今日推出第二期：锅炉房里卖咖啡？大理这个百年茶厂凭啥“翻红”

曾经机器轰鸣的筛选车间，如今成了软装设计工作室；堆满煤炭的角落，摇身一变成了清新治愈的小花园；就连为整座厂区供能的锅炉房，也飘起了新式茶饮的香气……

在1902下关茶厂文化创意园（原下关沱茶老厂区）里，带着岁月痕迹的“老”空间，正以“换脸”式的更新，让百年茶厂走出全新发展路。

“双遗”为底的自然改造

走进园区，上世纪50年代至80年代的建筑错落有致，全套的老式制茶设备静置。这里不仅是下关沱茶的诞生地，更是一部浓缩的中国茶叶工业发展史。

“老厂区本身就有历史，是一个充满茶叶芬芳的地方，自带文化属性与产业属性。”云南下关沱茶（集团）股份有限公司行政总监朱子纲介绍，厂区内不同年代的建筑彼此交织，2024年，依托这些核心物项，“云南省下关茶厂”成功入选第六批“国家工业遗产”名单。与这份工业遗产相伴的，还有国家级非物质文化遗产“下关沱茶制作技艺”。“双遗产”的独特优势，注定了老厂区不可复制的文化底色，也让它的改造有了清晰的方向。

云南下关沱茶（集团）股份有限公司行政总监朱子纲

需要保留的就是国家工业遗产的核心物项，就是15栋房子和全套生产设备。不是国家工业遗产的其他厂房，整体开发时也保持基本的形态，不能大拆大建，完整的厂房形态要保留。我们想依托老厂本身，把老厂区打造成以茶文化加各种业态的园区，形成一个休闲、娱乐、创业、做各种新发展业态的地方。

“老”空间长出“新”烟火

老厂房的“旧”，如何与时代的“新”和谐共生？在1902下关茶厂文化创意园，答案藏在每一处空间利用的巧思里。园区改造没有破坏老建筑的筋骨，而是在保留工业底色的基础上，让空间适配多元业态，实现“旧厂房”到“新场景”的转变。

“没有做太多繁杂的刷漆，地砖全部保留工业风，同时加一些比较中古风的家具，把整个空间做得更柔和。”䅼䅼Tea House新式茶空间主理人阿枫的改造思路，正是园区转型的缩影。她选择入驻锅炉房改造的空间，正是被老厂房独特的质感吸引。

䅼䅼Tea House新式茶空间主理人阿枫

我们本来就要做新中式的茶饮，茶厂跟茶比较契合，就选择了这里。老厂房有它独特的味道，有属于我们80后、90后的记忆。在这里做新式茶空间我觉得很酷，希望把这里做成一个安静的、可以喝茶的地方，能让时光和茶都在这里留得久一点。

“我们最大的优势是零距离接触客户反馈，零距离联动技术资源，零距离获取公司全平台的资源洞察。”下关沱茶新派潮饮“微关味可”的入驻，是老品牌拥抱新赛道的生动实践。主理人李彦超用三个“零距离”概括了这份融合的价值。

下关沱茶新派潮饮微关味可主理人李彦超

入驻这里省去了中间环节，让好想法直接调用公司资源，快速变成好主意。我们的创作不是孤立的，而是生长在下关沱茶公司业务的沃土之上，在这片沃土上，更快更精准地发芽，更好地产生市场影响力。在这里，叠加了老厂、新派茶赛道双重基因，下关沱茶和微关味可的双重组合，具有了得天独厚的稀缺性。

这份“改旧如旧”与“现代功能”的结合，并非个例。园区里不同车间的改造都贴合自身特质：筛选车间被改造为软装公司，粗陋的墙面成了天然的设计背景；压制车间化身茶饮点与咖啡生产区，让老生产线上飘起新香气；捡剔车间则成了装饰公司、汽服公司的办公地，宽敞的空间完美适配现代运营需求；就连曾经堆满煤炭的角落，也被打造成简约清新的小花园，为硬朗的工业风添了一抹温柔的绿意。克制而精准的改造，让工业遗存与现代商业在碰撞中生出新的可能性，也吸引了一批自带流量的商家扎根于此。

不同业态之间，也形成了奇妙的联动效应。入驻的新媒体公司在老厂房设立直播基地，不仅为自身引流，也与园区合作运营宣传账号，为老茶厂讲述新故事；新开业的茶饮店凭借线上流量带来可观客流，同时也为园区的快销产品打开了新窗口；来研学的学生，会走进咖啡馆歇脚；打卡的年轻人，也会被老厂房里的工业展陈吸引。这种双向赋能，让老空间真正“活”了起来。

如今的1902下关茶厂文创园，早已告别了单一的生产功能，成为多元业态共生的活力场。园区已聚集30余家商户，涵盖篮球、新媒体、广告、咖啡、轻食、新茶饮等十余种业态，各有声色，也彼此滋养。

可触摸可带走的“茶香”

对于游客而言，走进1902下关茶厂文化创意园，更像体验一场沉浸式的“茶香溯源之旅”。这里不只是消费打卡地，更是可触摸、可参与的文化课堂。

园区依托老博物馆、工业遗产展示中心，串联起非遗制茶体验，打造了一条完整的研学路线。这条路线与国家“工业强国少年行”活动结合，成为中小学生的课外实践基地。此前，园区已组织数百场体验活动，孩子们在非遗技师的指导下揉捻、压制沱茶，亲手触摸百年技艺的温度，也在老厂房里读懂了一段茶叶工业史。在这里，工业遗产不再是冰冷的建筑与设备，而是能被看见、被体验、被传承的活态记忆。