齐鲁网·闪电新闻6月3日讯 2026夏季高考临近，考生身心处于高强度运转状态。合理饮食不仅是身体的能量保障，更是大脑高效思考、稳定发挥的关键。科学搭配三餐、严守饮食安全，才能让考生以最佳状态迎战高考。

高考临近，考生们面临着巨大的学习压力，身体和精神都处于高度紧张的状态。高考期间，考生对能量的需求显著提升，优质碳水化合物是首选能量来源。

潍坊市益都中心医院临床营养科副主任谭晓俊介绍说，优质的碳水主要是指我们粗杂粮的主食，因为它引起的血糖波动比较平稳，不容易出现吃完饭以后犯困的这些现象，可以时刻保持我们大脑的清醒。比如我们的小米、燕麦、糙米、杂粮饭、全麦的面包、全麦馒头，这些都属于我们的优质碳水。

医生介绍，蛋白质是考生饮食中不可缺少的营养成分，是维持身体机能、保障大脑运转的重要基础。鱼、肉、蛋、奶、豆是优质蛋白的五大核心来源，富含人体必需的多种氨基酸，既能增强体质、缓解疲劳，又能助力大脑神经功能稳定，为高强度学习和考试提供生理支撑，但是面对考前紧张氛围，家长切勿盲目滋补。

潍坊市益都中心医院临床营养科副主任谭晓俊表示，盲目的进补肯定是弊大于利，我们是坚决不建议的。一方面，这些孩子平时没有吃过的这些食物，有可能引起不消化，肚子胀、拉肚子这些情况，还有可能出现过敏的风险。同时，我们日常的这种均衡的饮食就完全能满足考生的这种营养需求，不需要进补。

科学饮食除了食材搭配外，烹饪方式与食品安全更是重中之重。医生提醒，所有食材必须彻底煮熟、充分加热，杜绝生冷、半生食物，严防肠胃感染引发腹痛、腹泻等不适，避免影响考试状态。

潍坊市益都中心医院临床营养科副主任谭晓俊表示，高考期间的饮食原则主要就是安全、均衡。原先过敏的食物一定要严格的避免，原先没有吃过的这些新食物也尽量地不要尝试。另外是一些生冷、辛辣刺激的食物，这些容易引起腹痛腹泻，也要尽量少吃；高油高糖的食物，这些容易引起肚子胀，引起血糖的波动，容易犯困；卫生状况存疑的，比如说路边摊或者是买来的熟食，以及剩菜这些也要尽量的避免。日常饮食，可以少食多餐。

闪电新闻记者 李涛 青州融媒 杜鑫宇 冷文雪 潍坊报道