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原价832元双人餐
特惠价仅需298元
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原价832元双人餐免费送！
（共2份）
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绍兴苏宁希尔顿以《兰亭集序》为灵感，将书法笔墨的清雅意韵与江南水乡的温婉美学贯穿全空间，仿佛一幅流动的江南水墨长卷~
琥珀·中餐厅内设8个独立私密包间，设计深度溯源绍兴千年黄酒文化，将琥珀酒色与越地人文底蕴巧妙糅合，藏于空间细节之中。温润的质感陈设复刻古人杯酒言欢的洒脱意境，让每一场相聚都浸润着烟火风雅与文人豪情。
包间格局开阔通透、布局规整雅致，兼顾私密性与舒适感，隔绝外界喧嚣，打造静谧纯粹的社交宴请空间。不管是高端宴请的仪式感，还是朋友欢聚的温馨闲适，都能在这里得到满足。
绍兴苏宁希尔顿琥珀·中餐厅主厨团队深耕江南风味，主打地道经典绍兴本地菜，同时巧妙糅合精致粤菜精髓，平衡醇厚越味与清鲜粤韵，打造高端宴请、家庭小聚的雅致美食新格调。
茶香脆皮肉
这道创意特色菜可谓是进店必点，巧妙将茶香与脆皮烧肉工艺结合，口味特别有辨识度！精选层次分明的优质五花肉，加入茶汤烹饪，淡化肉类的油腻感，赋予食材清雅茶香，解腻增香。脆皮茶香肉外皮酥脆、汁水充盈，肥瘦相融不腻口。
脆炸杏仁百花酿
脆炸杏仁百花酿工艺精巧、口感细腻，尽显主厨烹饪功底。以新鲜手打虾胶为核心馅料，表层均匀铺满杏仁片，色泽金黄诱人。入口外层酥脆醇香，杏仁香气浓郁，内里虾胶软嫩Q弹，鲜甜纯粹，再搭配精致蜜瓜切片，清新高级，配各类宴席都不出错。
希越双拼冷盘（位）
作为餐厅专属定制的招牌位上冷盘，希越双拼精心甄选两种特色冷食搭配组合，巧妙将绍兴本地风味创新，摆盘精致雅致，色泽搭配清爽治愈。熟醉罗氏虾的鲜甜和蜜瓜的脆甜，一碟双味，层次丰富。
每日老火靓汤（位）
每日限定的老火靓汤，是粤式匠心与绍兴时令食材的完美融合。每日新鲜现煲，坚守地道煲汤工艺。经过数小时文火慢炖，让食材的风味充分融入汤中。没有过多的调味加持，汤色清透温润，口感醇厚绵长。一盅位上靓汤，为整场宴席铺垫味蕾基调。
椒麻牛舌
这道菜的椒麻风味，口感极具记忆点，麻辣鲜香。一口下去就能吃到牛舌的软嫩质感，又带点弹牙。鲜的青花椒香气浓郁却不呛口，均匀浸润每一片牛舌，鲜香层层递进，咸香适口，味道独特但不厚重，不会太辣，绍兴人吃也无压力。
黑金蜜汁叉烧
黑金蜜汁叉烧是经典粤式烧腊的创新升级之作，颜值与口味并存。精选的梅花肉上皮酥脆，内里软嫩。蜜汁浓稠透亮，甜而不腻，肉香与酱香完美交融，是老少皆宜的招牌硬菜。
意大利黑醋脆炸水潺
水潺俗称豆腐鱼，是江南特色河鲜。这道菜品巧妙融合西式调味与中式油炸，将水潺做出轻奢新潮风味。炸制后外皮轻薄酥脆，内里鱼肉依旧软嫩，最大程度保留河鲜的清甜本味。意大利黑醋调制的料汁，清新解腻，口味层次特别丰富。
时蔬芼芼
时蔬芼芼坚守不时不食的烹饪理念，严选当季时令蔬菜，还原最纯粹的自然鲜味。时蔬大火快炒，保留翠绿鲜亮的色泽，凸显清甜脆嫩的口感。
鲜虾红米肠
鲜虾红米肠是经典粤式茶点，甄选优质红米磨浆制作肠衣，色泽温润，米香醇厚，每一段肠衣都包裹着紧实弹牙的虾肉，用料十分扎实。红米肠软糯不烂、虾肉紧实Q弹，搭配秘制蘸料，鲜香入味、回味悠长。
黄酒蟹粉炒饭
黄酒蟹粉炒饭是极具绍兴特色的创意主食。蟹粉香气与黄酒香气包裹着粒粒分明的香米，三者完美交融，温润鲜香，一碗都是越式风雅与匠心~
除了琥珀·中餐厅的中餐私宴，绍兴苏宁希尔顿还有饭·全日餐厅，解锁松弛多元的轻奢用餐新体验。
餐厅为自助形式，打造多个明档特色餐区，荟萃全球风味与本地特色，品类丰富。新鲜海鲜刺身、多种风味小龙虾、现煎西式扒类、特色位上菜、中式热菜面点等一应俱全，兼顾老少口味。
饭·全日餐厅空间通透、氛围轻松惬意，褪去宴请的正式感，让食客感受随性自在的星级美食体验！
绍兴苏宁希尔顿酒店及公寓
琥珀·中餐厅
饭·全日餐厅
店铺地址：
绍兴越城区灵芝街道横湖路100号
琥珀·中餐厅 联系电话：
0575-88368888-6907
广告业务请联系 禾子
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