来源:滚动播报
(来源:上观新闻)
传统观念中,寸土寸金的上海不产茶。但实际上,上海也产茶,只不过在上海的“飞地”上。在安徽黄山深山处,就有一块上海“飞地”在生产茶叶:黄山茶林场。今天,这块上海“飞地”“飞”过来的时令好茶,就香溢浦江游轮。
这款茶叶有一个联结上海与黄山的名字:尚黄茶。“尚”谐音“上海”的“上”, “黄”即“黄山”的“黄”。助力这款茶叶飘香浦江的,是上海市茶叶学会承办的“光耀浦江・明尚优茶”活动。
活动现场,伴随着上海音乐学院师生的曼妙演奏,茶艺师温杯、置茶、注水、出汤,行云流水般展现着东方茶道的独特韵味,嘉宾们沉浸式观茶形、闻茶香、品茶韵,深入了解品牌从生态种植、精细加工到严苛品控的全链条标准化管理体系,啧啧称道。
据了解,尚黄茶有四款核心好茶,分别为头采雀舌、太平猴魁、玫瑰红茶、黄精茶。这些茶叶,依托黄山得天独厚的生态禀赋与优质产区资源,甄选茶林场原生态优质茶青为原料,坚守传统古法制茶核心技艺,结合现代化精细加工标准,从严把控采摘、制作、加工、出品全流程工序,最大程度锁住茶叶本真的鲜香与醇厚,还原地道徽茶风味,并积极突破传统茶饮消费定式,以更轻盈、新潮、多元的产品形态适配当下消费需求。
有关人士介绍,这些茶的产地——黄山林场,是上海的“飞地”,承载着沪皖六十年的深情联结;尚黄茶是沪皖深度交流合作共赢的结晶:“尚”承上海之厚望,“黄”融黄山之灵秀,清淡雅致、香气扑鼻,甘之如饴,回味无穷。
“好茶不应‘藏’于深山,更当飘香广阔江海。”主办这次活动的光明城市服务公司和黄山茶林场表示,尚黄茶见证着“飞地精神”,凝聚着长年坚守的毅力和开拓奋进的合力,让尚黄茶飘香黄浦江,有着深远寓意,也展现着老字号茶脉从产地直达消费端的新生活力。
据了解,光明城市服务公司党委书记、董事长谢峰,党委副书记、总裁张鹏程与公司党政班子成员、光明食品集团相关管理部门、上海市发改委所属域外办皖南办事处、茶林场属地相关政府管理部门、渠道合作方、重点客户单位及城服公司相关职能部门负责人出席了本次活动。 他们希望尚黄茶在这次从黄山到浦江的“飞越”中,以全新姿态走进大众视野,融入现代都市生活。
原标题:《上海也产茶!在“飞地”深山,今天飘香浦江》
栏目编辑:杨玉红 题图来源:采访对象提供 图片来源:采访对象提供
来源:作者:新民晚报 罗水元
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