中医认为，“食疗养生”是根据个人自身体质和健康状况，通过合理饮食均衡地补充人体所需营养。在中医里，体质是指人体在先天禀赋和后天获得的基础上，形成形态结构、生理功能和心理状态方面的综合、相对稳定的固有特质。常见的中医体质类型主要有平和体质、气（血）虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、瘀血体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质九种，可根据不同体质类型，施以食疗或药膳，进行调理、养生或针对性预防。

对此，黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家将为您系统呈现不同体质人群的食疗养生建议，及中医药膳中精华，以满足保健需求，提升健康水平。

枸杞子炖乌鸡

【食材原料】

枸杞子15g，净乌骨鸡1只，精盐、味精、料酒、白胡椒粉、生姜片、葱段各适量。

药食同源

【制作流程】

先将净乌骨鸡入沸水锅中煮5分钟，捞出放入砂锅内。再放入枸杞子、生姜片、葱段、料酒，炖1.5小时，最后加入精盐、味精，炖制10分钟，放白胡椒粉调味即成，佐餐食用。

【原理】

乌骨鸡为补血佳品，也是调经止带的良药，可与养血益精的枸杞子配伍制成药膳，色、香、味、形、养俱佳，适宜健康与亚健康人群用作调理药膳食用。

【功效】

枸杞子炖乌鸡具有滋补肝肾、益精明目的作用，但阳虚畏寒怕冷、脾虚便溏者应忌食。

（来源：黑龙江中医大一院官微）