6月2日晚，据江西乐平公安消息，近期，乐平市公安局环食药侦大队联合市市场监督管理局，在后港镇某菜市场开展禽类产品质量安全联合执法检查，当执法人员巡查至某活禽宰杀摊位时，一股刺鼻的异味突然扑面而来，引起了大家的高度警觉。

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循味望去，摊位上一口铁锅正持续加热，锅内装着黑乎乎、黏糊糊的不明液体，气味直冲鼻腔。而摊主正熟练地将待处理的鸭子、鹅放进这锅黑液体中 “滚一滚”，随后捞出快速拔毛。

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凭借多年积累的执法经验和对食品安全违法行为的高度敏感，执法人员当即判断：这锅不明液体绝非正规的脱毛原料，疑似国家明令禁止在食品加工中使用的工业松香！为防止有害食品流入市场、危害群众健康，执法人员第一时间叫停现场作业，迅速固定相关证据，依法扣押了现场的不明原料、黑色液体及已处理的禽肉样品，并立即委托第三方专业机构进行检测。

检测结果印证了执法人员的判断：现场扣押的原料及黑色液体中均检出工业松香（松香酸）成分。工业松香具有强腐蚀性，且含有重金属等有毒有害物质，用于家禽脱毛后，其残留会通过食物进入人体，长期摄入将严重危害人体健康，我国明确禁止将其用于食品加工领域。

经查，摊主冯某华为降低成本、追求快速脱毛效果，从另一商贩刘某国（已另案处理）处购入约40斤工业松香，在自家摊位上用于鸭、鹅的脱毛加工，随后将处理过的禽肉卖给周边群众。截至案发，其违法销售所得共计2430元。

目前，犯罪嫌疑人冯某华因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，已被依法刑事拘留。

来源：乐平公安

编辑丨胡元媛 实习生 杨晓娟

一审丨胡元媛

二审丨薛琳

三审丨彭治国

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