6月5日芒种，牢记“1不沾，2不下，3不碰，4不吃”，图个安康吉祥|冷水|姜枣茶|浓茶|甜食|生冷|芒种

芒种至，盛夏启。2026年6月5日23时48分，我们正式迎来二十四节气中的第九个节气——芒种。《月令七十二候集解》有言："五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。"此时节，麦穗锋芒毕露，稻秧亟待插秧，北方抢收小麦，南方忙着种稻，天地之间一派"麦黄农忙，绣女出房"的热腾景象。

然而，芒种不仅是农事的号角，更是身体的一道关卡。气温飙升、湿度爆表、细菌疯长，湿热之气如同一口巨大的蒸笼，将人裹在其中。老一辈常说"芒种一来，病邪也来"，这话绝非危言耸听。今年芒种恰逢"下午芒种"，农谚云"下午芒种旱断河"，意味着天更热、雨更少，暑湿缠身的风险更高。中老年人尤需当心脱水、中暑、关节痛、肠胃病齐齐找上门。

如何安然度过这段最难熬的仲夏时光？老祖宗留下一套朴素而精辟的养生口诀——"1不沾，2不下，3不碰，4不吃"。这十六个字，字字千金，句句护命。若能牢记于心、践之于行，便是为整个夏天的健康打下了最坚实的地基。

一、1不沾：汗出不沾冷水，守住阳气之根

芒种时节，人体阳气浮于体表，脾胃内部反而是一年中最虚弱的时候。此时若贪图一时爽快，让冷水沾身，无异于往燃烧的炉灶上浇冰水——外凉内热，寒气直中脾阳。

具体而言，"不沾"有三层含义。其一，出汗后不沾冷水。很多人汗流浃背时，抓起冰水一饮而尽，或直接冲进浴室用冷水猛浇，殊不知此时毛孔大开，冷水一激，毛孔骤然闭合，体内热量被死死锁住，散热通道瞬间堵死。轻则感冒发烧，重则诱发心脑血管意外，中老年人尤其危险。其二，不沾冷水洗澡。

高温环境下频繁用冷水冲澡，皮肤表面的天然保护层被破坏，还可能滋生病原微生物。洗澡次数宜控制在每天一到两次，水温以温水为佳。其三，不沾冰镇之物。冰镇西瓜、冰镇饮料，拿出来放一会儿再吃，冷饮换成常温，雪糕一天最多一根。正所谓"汗出不见湿"，等汗干了再洗，才是真正的养生之道。

记住：芒种养阳，就是养命。一杯姜枣茶——生姜切丝加五颗红枣水煎，驱寒暖胃，效果远胜十瓶冰饮料。

二、2不下：不下河、不下田，远离湿邪之源

芒种后雨水骤增，河水暴涨，看着清澈见底，实则暗流涌动、水温变化莫测。中老年人反应迟缓，血压心率本就不稳，下水游泳的风险极高。水凉刺激血管，极易引发心脑血管意外；关节病患者更是碰都不能碰。抽筋溺水的事故，年年都在芒种前后上演，命比一时爽快重要得多。

"不下"的第二层，是不下田过度劳作。芒种是"三夏"农忙的高潮，忙于夏收、夏种、夏管，但再忙也要量力而行。中午11点到下午3点是紫外线最毒辣的时段，此时在田间劳作，中暑、晒伤分分钟找上门。降温的法子多得是：37℃温水擦身、开窗通风、傍晚散步打太极，微微出汗即可。剧烈运动是大忌，运动后更别灌冰水、别冷水冲头，否则伤阳气、损根基。

安全第一，河边看看风景就好，田里歇歇再干也不迟。

三、3不碰：不碰空调冷气、不碰燥热情绪、不碰深夜浓茶

第一个不碰：不急着碰空调。芒种时节，为尽快散热，人体毛孔快速张开，此时若急着开空调，寒气长驱直入，热伤风立刻上门。正确做法是先自行散热、补充水分、适当排汗，让体内的热自然排出。开空调前先将身体擦干，温度设在26至27℃，不要对着吹，过一会儿开窗换气，保持室内空气清新。

第二个不碰：不碰暴躁情绪。"夏气通于心"，夏天是养心的关键期。天气一热，人就容易心烦意乱、动辄发火，而情绪大起大落会让心脏和血管负担骤增，心慌胸闷随之而来。芒种养生，首重养心安神。中午小憩20至30分钟，收敛心神；睡前泡个温水脚加点艾草，通经络安神；或喝杯酸梅汤——乌梅加山楂加甘草煮水，生津助眠。保持心情舒畅平和，才是最好的"护心药"。

第三个不碰：不碰深夜浓茶咖啡。火热天气里，本就容易心神不宁、白天睡不醒晚上睡不着，若睡前三小时内再喝浓茶咖啡，更是雪上加霜。可以搭配莲子百合汤、银耳桂圆羹等安神食物，养精蓄锐，为身体充电。

四、4不吃：隔夜不吃、生冷不吃、油腻不吃、甜腻不吃

这是芒种饮食的核心铁律，一条都不能破。

第一不吃：隔夜饭菜坚决不碰。芒种后气温常超30℃，湿度又大，这种环境简直是细菌的天堂。剩菜剩饭放一晚，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌可能已大量繁殖。尤其是凉拌菜、绿叶蔬菜和海鲜，隔夜后亚硝酸盐含量飙升，一碗隔夜米饭可能变"毒饭"。做法量力而行，当天吃完；实在有剩的，趁热密封冷藏，第二天彻底加热再吃，但绝不超过24小时。

第二不吃：生冷寒凉之物。冰棍、冰镇饮料、生鱼片……痛快是痛快了，脾胃却在"哭"。芒种时脾胃本就虚弱，再猛灌寒凉之物，等于雪上加霜，腹胀腹泻接踵而至。

第三不吃：肥甘厚腻之物。炸鸡、烧烤、红烧肉……油腻食物进入湿热中的肠胃，消化极其费劲，容易积成"湿"和"痰"，舌苔厚腻、大便黏马桶、脸上冒油长痘，全是油腻惹的祸。饮食宜清淡，清蒸、凉拌、白灼，比红烧油炸舒服得多。

第四不吃：高糖甜腻之物。蛋糕、奶茶、冰淇淋，是夏天健康的"隐形杀手"。甜食生湿生痰，与芒种湿气里应外合，让湿邪越积越重。可以吃南瓜、红薯、水果等天然甜味，但加工甜食能戒就戒。

那该吃什么？记住三个原则：吃祛湿的——赤小豆、薏米、冬瓜、绿豆；吃清淡易消化的——黄瓜、丝瓜、番茄、鱼肉、豆腐；吃酸的开胃的——乌梅、山楂、柠檬，酸味生津止渴、开胃消食。早餐一杯姜枣茶，全天精神抖擞。