这阵子城里的天,热得离谱,天天在办公室里,对着电脑,吹着空调,闷得慌,连风都是热的,周末本来想宅家,抱着冰西瓜,吹着空调,刷一天剧,把夏天的热都躲过去,结果朋友一个电话打过来,给我炸醒了:“别宅了!去城郊的亲子农场啊!周末才开放的体验场,能挤牛奶,能喂小羊,还能自己做手工酸奶,刚挤的牛奶,鲜得很,比超市的好喝一百倍,去晚了就没位置了!”
我本来迷迷糊糊的想拒绝,说我怕累,怕晒,怕农场里都是小孩,结果他补了一句:“那地方的小羊,软乎乎的,你不是天天说想撸羊吗?还有小奶牛,能摸,能挤奶,去晚了就被别人撸完了!”
我 “噌” 的一下就从床上坐起来了,哦,那去!
赶紧套了件舒服的 T 恤,抓了个帽子,还有防晒衣,就出门了,坐了一个半小时的车,晃悠悠的晃到了农场门口,刚沿着小路往里走了没多远,我瞬间就站那不动了。
你看这夏天的农场,土路的小路,两边的草,绿得发亮,风一吹,凉丝丝的,就吹过来了,左边的草地上,奶牛在那慢悠悠的吃草,蓝天,白云,整个空气里,都飘着点青草的香,还有点牛奶的甜香,把城里的闷,都冲没了。我本来还想着,带了相机,要拍点农场的田园大片,好好在朋友圈装个田园达人,结果刚走到农场里,我就忍不住了,眼睛就往奶牛那边瞟,想挤牛奶。
农场的师傅,早就等着我们了,他说,挤牛奶得学,不能乱挤,不然牛会疼,我就跟着他,走到牛棚里,蹲下来,学着他的样子,把手洗干净,然后,轻轻的,碰了碰奶牛的奶头,一开始,我不敢用力,怕弄疼它,结果,挤了半天,啥都没挤出来,师傅笑了,说,你得这样,轻轻的,捏,然后拉,就出来了。
我跟着他,学着他的样子,捏,拉,捏,拉,慢慢的,温温的牛奶,就流出来了,落在小桶里,叮咚,叮咚的,我瞬间就开心了,原来,牛奶刚挤出来,是温的,不是凉的,带着点牛的体温,鲜得很,我凑过去,闻了闻,甜甜的,香得很,原来,新鲜的牛奶,是这个味道,比超市里的,香多了。
我挤了半天,挤了小半桶,手都酸了,才知道,原来,挤牛奶这么累,那些养牛的人,天天挤,得多累啊,我挤了这一点,手都酸了,他们,天天挤,真的不容易。
挤完牛奶,师傅说,走,我带你们去喂小羊,那些小家伙,饿坏了,等着你们喂呢,我一听,瞬间就开心了,赶紧跟着他,跑到羊圈那边。
你看那羊圈里,小小的羊,软乎乎的,白的,棕的,有的站着,有的趴着,看见我们过来,都凑过来,扒着栏杆,咩咩的叫,可爱得很,师傅给我们拿了草,说,给,喂它们,它们爱吃这个。
我拿着草,伸过去,一只小小的白山羊,就凑过来,用它的小舌头,舔我的手,然后,把草叼过去,嚼啊嚼的,软乎乎的,暖乎乎的,蹭得我手都痒了,我瞬间就忍不住了,伸手摸了摸它的头,它的毛,软乎乎的,像棉花糖一样,太可爱了,我站在那,喂了半天,都忘了时间,原来,小羊这么可爱,比我在家撸猫还舒服,软乎乎的,暖乎乎的,还会蹭你的手,咩咩的叫,像在跟你撒娇。
有个小羊,还把脑袋,从栏杆里伸出来,蹭我的胳膊,要我摸它,我摸了摸它的头,它就闭着眼睛,享受得很,尾巴晃啊晃的,太萌了,我站在那,喂了一个多小时,喂了好多草,手都举酸了,都舍不得走,原来,撸羊,这么快乐。
喂完小羊,师傅说,走,我们去做酸奶,用你刚挤的牛奶,做出来的酸奶,鲜得很,我一听,瞬间就开心了,赶紧跟着他,跑到厨房那边。
我们把刚挤的牛奶,消毒,然后,加了点菌种,搅拌均匀,然后,装在小玻璃罐里,封好,然后,放在发酵箱里,发酵几个小时,就好了,师傅说,等下发酵好了,你加点蜂蜜,加点水果,就是最好的酸奶了。
我们就那么,坐在农场的草地上,等着酸奶发酵,吹着风,晒着太阳,聊着天,看着远处的奶牛,吃草,看着小羊,在那跑,整个农场,都慢下来了,连风,都慢下来了。
等了几个小时,酸奶就做好了,我们把罐子拿出来,打开,哇,白白的,滑滑的,像豆腐脑一样,我加了点蜂蜜,加了点刚摘的草莓,搅了搅,尝了一口,哇,酸溜溜的,甜丝丝的,鲜得很,比超市的酸奶,好吃一百倍,原来,用刚挤的牛奶,做出来的酸奶,这么好吃,带着点牛奶的香,带着点蜂蜜的甜,太好吃了。
我坐在草地上,吃着自己做的酸奶,吹着风,看着远处的小羊,在那跑,看着奶牛,在那吃草,忽然就觉得,这一下午,太舒服了,比我在家吹空调,刷剧,舒服多了。
朋友问我,你农场的大片拍了吗?朋友圈的田园达人装了吗?我笑了,说没拍,也没装,我就挤了挤牛奶,喂了喂小羊,吃了点自己做的酸奶,就够了。
他说,你又白跑了?我说,才不是,我这一下午,把所有的累,都跑没了,把所有的闷,都吹没了,比拍一百张照片,都有用。
我之前总觉得,周末的休闲,就是躲在空调房里,吹着空调,刷着剧,吃着冰西瓜,就够了,结果这次去农场,才发现,原来,慢下来,去农场,挤挤牛奶,喂喂小羊,做做酸奶,才是最舒服的。
不用赶时间,不用抢位置,不用怕人多,就慢悠悠的,挤挤牛奶,喂喂小羊,吃着自己做的酸奶,吹着风,晒着太阳,整个下午,都慢下来了,连之前工作的累,连那些赶不完的 deadline,都没了。
原来,最好的休闲,不是去什么好玩的地方,是慢下来,找个凉丝丝的地方,坐下来,什么都不用想,就摸摸软乎乎的小羊,挤挤温温的牛奶,吃点鲜鲜的酸奶,把整个夏天的闷,都吹凉了,把所有的累,都冲没了,原来,夏天的快乐,就这么简单。
我拎着剩下的酸奶,晃悠悠的往家走,风一吹,凉丝丝的,我摸了摸口袋里的草屑,忽然就觉得,这一下午,没白来,我把整个农场的软乎乎,都带回家了。
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