芒种时节,气温升高,雨水增多,空气里湿气很重。很多孩子在这段时间容易感到身体不舒服,比如没胃口、容易累、小便发黄、口干舌燥,这往往是暑热和湿气一起影响到了身体。
这时候的饮食,可以顺应季节做些调整。比如冬瓜,就是很适合夏天给孩子吃的食材之一。
如果孩子夏天容易心烦、爱出汗、小便少、排尿时不太舒服,冬瓜可以帮助清理体内湿热,让小便更通畅。
冬瓜性质偏凉,能有效清热、帮助身体利水除湿。冬瓜肉能生津、解烦渴,冬瓜皮祛湿效果更好,而冬瓜籽则有助于化痰。
如果孩子脾胃被湿气困住,不想吃饭、舌苔腻,冬瓜也能帮助祛湿,让脾胃运转得轻松一些。
今天,邀请到儿科专家廖永州,来跟大家分享两道适合芒种时节喝的冬瓜汤。
第一道:冬瓜莲子瘦肉汤
这道汤清热之余,还能健脾养胃,适合天热没胃口、消化不太好的孩子。
做法:
1、莲子提前泡软,去掉莲心。冬瓜去皮切小块。
2、瘦肉剁成肉末或者切薄片。把所有材料放进汤碗或炖盅,加水。
3、放入蒸锅,隔水蒸大约一小时左右,出锅前加少许盐调味即可。
冬瓜帮助清湿热,莲子能健脾安神,瘦肉可以滋阴。整体搭配清爽不油腻,适合夏季给孩子补脾祛湿。
第二道:干贝冬瓜汤
这道汤在清热的同时,还能滋养身体的津液,适合容易口干、皮肤干、晚上睡不踏实的孩子。
材料:冬瓜、瘦肉适量、干贝10克、生姜2片、葱花少许
做法:
1、干贝提前用温水泡发。冬瓜去皮切块。瘦肉切片,可以裹上一点淀粉,这样煮出来更嫩。
2、泡好的干贝连同泡的水一起下锅,先煮二十分钟,让鲜味出来。
3、加入冬瓜和姜片,继续煮到冬瓜变软。
4、最后放入瘦肉片,煮到肉片变色熟透,加盐调味,撒点葱花就可以喝了。
干贝味道鲜美,能滋阴养血,搭配冬瓜清热,整体汤水不会太寒凉,也能兼顾养阴的效果。
芒种时节,天气闷热潮湿,饮食可以偏清淡、易消化一些。平时除了喝汤,也要注意让孩子多喝水、少吃生冷和油腻的食物。
如果孩子持续没精神、胃口差,或者出现其它不适表现,还是要及时就医,由专业医师判断处理。
家常汤水只是日常调理的小帮手,顺应季节、合理搭配,孩子脾胃轻松了,身体也会更舒服地度过夏天。
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