为激励作者深入科研、勇于创新、积极发表高质量学术论文，中国食品杂志社正式启动“《食品科学》2025年度优秀论文评选活动”。本次活动将打破传统单纯依靠引文数据的评价模式，采用“学术影响力数据（下载量、引用量）”与“新媒体传播力（微信阅读量）”相结合的方式，并首次引入“大众投票”环节，旨在从多元维度发掘兼具学术深度与社会传播价值的高质量学术论文。
本次评选获奖论文和第一作者和通信作者将通过《食品科学》微信公众号等多平台进行发布，获奖论文第一作者和通信作者将于2026年8月15-16日在安徽合肥举办的“第六届食品科学与人类健康国际研讨会” 开幕式上进行颁奖表彰。
现将评选活动具体事宜公告如下：
PART.01
评选范围
2025年《食品科学》发表的所有论文。
PART.02
评选流程与规则
本次评选共分为3个阶段：
第一阶段：大数据初筛（最终提名名单确定）
本阶段以中国知网（CNKI）数据库为数据来源，统计所有候选论文的下载量与引用量。1）分别筛选下载量排名前30%的论文与引用量排名前30%的论文，取两者并集，形成初始提名名单；2）通过对应下载量得分×权重40%+引用量得分×权重60%计算其综合评分，取综合评分前100名作为最终提名名单。
第二阶段：传播力复核（入围名单确定）
入围名单产生规则：统计第一阶段生成的100名提名论文名单在《食品科学》微信公众号的点击阅读量。
操作：筛选出阅读量排名前50名的论文，作为入围论文名单，进入大众投票决选。
第三阶段：大众投票决选（获奖名单确定）
投票时间：2026年7月1日17:00 — 2026年7月15日17:00（历时15天）。
投票平台：《食品科学》官方微信公众号投票专用小程序（届时将发布投票入口）。
规则说明：每人每日5 票，限投一次，最终依据大众投票得票总数决选出排名前20名的论文。
PART.03
总分计算与标准
总分=总下载量得分×权重25%+引用量得分*权重25%+微信阅读数得分*权重25%+大众投票得分*权重25%
PART.04
奖项设置与公布
获奖名额：20篇（总分前20名论文）。
结果公示：2026年7月20日，将通过中国食品杂志社官网、第六届食品科学与人类健康国际研讨会会议网页、《食品科学》微信公众号同步发布最终获奖名单。
PART.05
颁奖典礼
获奖论文第一作者和通信作者将于2026年8月15日“第六届食品科学与人类健康国际研讨会”大会开幕式上获得表彰。
PART.06
特别说明
本次初筛结果以知网公开数据及微信公众号后台数据为准，确保客观公正，《食品科学》公众号将同步发布初筛结果。
严禁任何形式的刷票行为，一经监测证实，将立即取消参评资格。
获奖第一作者和通信作者确保参加会议开幕式颁奖仪式，若不能出席获奖将被取消，后排名单依次补进。
编辑：阎一鸣；责编：张睿梅
为系统提升我国食品营养与安全的科技创新策源能力，加速科技成果向现实生产力转化，推动食品产业向绿色化、智能化、高端化转型升级，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志（EI收录）、中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志（SCI收录）、中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志（ESCI收录）主办，合肥工业大学、安徽省食品行业协会、安徽大学、合肥大学、合肥师范学院、北京工商大学、中国科技大学附属第一医院临床营养科、安徽粮食工程职业学院、皖西学院、滁州学院、蚌埠学院共同主办的“ 第六届食品科学与人类健康国际研讨会 ”，将于 2026年8月15-16日（8月14日全天报到） 在 中国 安徽 合肥 召开。
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为对标农业农村部2035年科技规划及“十四五”“十五五”发展方向，推动农产品加工与储运的工程化、智能化、绿色化升级，由湖南省农业科学院、湖南农业大学、北京食品科学研究院、国际食品科技联盟（IUFoST）、中国农业大学、岳麓山工业创新中心主办，湖南大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湖南中医药大学、湘潭大学、岳麓山实验室协办，中国食品杂志社、洞庭实验室、湖南省食品科学技术学会、湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南农业大学食品科学技术学院、Springer Nature-《Agricultural Products Processing and Storage》杂志承办的“第二届农产品加工与食品制造国际学术研讨会—创新引领绿色智造，AI赋能科技进步”，将于2026年9月19-20日（9月18日会议报到）在中国 湖南 长沙召开。
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