来源:滚动播报

(来源:百姓关注)

临近各类大考,总想寻一份别致伴手礼,既吃得舒心,又带着金榜题名的美好期许,这款布依灰粽“高粽”礼盒刚好契合心意。

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粽谐音中,高粽便是一举高中。不管是送给备战中高考的学子,或是备考公考、各类证书的晚辈好友,都是别样的暖心祝福。

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这款粽子沿用布依族代代相传的老法子,稻草煅烧成草木灰拌匀糯米,弱化糯米本身酸性,吃起来软糯顺滑,不容易积食胀气。

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粽叶裹好馅料后柴火焖足六小时,烟火慢慢煨出肉香,油脂与米香层层相融。

每一枚均为手工匠心包制,搭配真空独立包装,牢牢锁住新鲜风味,干净卫生、储存方便。

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整盒合计两斤,鲜肉、腊肉各一斤,各五枚,两种贵州本土风味一次集齐。

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鲜肉粽选用新鲜瘦肉,本地香料腌制入味,久煮之后肉汁渗满每粒糯米,趁热吃满口鲜香,嫌腻就切薄片小火煎,外皮焦脆内里软糯。

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腊肉粽用料考究,本地土猪肉经松柏烟熏半个月,腊香厚重,搭配草木糯米的清润中和油腻,这款切忌水煮,隔水蒸制就能锁住浓郁烟熏香气,佐清茶、白粥食用恰到好处。

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不靠花哨包装堆砌心意

用地道古法粽食承载期许

体面又实在

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