眼下，金和镇山湖村的仙福湖百亩甜笋种植基地迎来丰收季，优质的生态甜笋产业不仅有效带动当地群众增收致富，也凭借优美的田园风光与成熟的农业业态，成为高校学子社会实践、劳动研学的优质阵地。

走进金和镇山湖村的仙福湖百亩甜笋种植基地，郁郁葱葱的竹林长势喜人，一根根饱满鲜嫩的甜笋破土挺立。得益于优良的生态环境和科学的管护模式，基地甜笋长势旺盛、品相优良，竹林间清香阵阵、生机盎然。当前，正值集中采收关键期，当地农户紧抓有利天气，穿梭林间、忙碌采收，通过精细化采摘、分类整理，保障甜笋新鲜上市，让本土优质生态农产品走向市场。

仙福湖甜笋种植基地负责人 杨少伟：今年也可以说是从清明节过后就多多少少有（甜笋），现在还是会多一点。现在一天也就收到四五百斤，销量还可以，因为我自己有市场，价格刚开始还是可以的，卖到八块到十块，现在还是销本地比较多。

立足特色农业资源，当地以田间地头为实践课堂，迎来汕头大学研学团队。研学团队走进甜笋基地开展实践活动。该基地负责人现场授课，详细介绍甜笋种植管理技术与产业发展情况，并手把手示范标准采收方式，传授农耕实操经验。同学们沉浸式参与采摘劳作，近距离体验农耕生活、了解特色农业发展现状，在实践中开阔视野、锤炼能力，切实做到学以致用，深刻感受乡村产业发展的蓬勃活力。

汕头大学学生 吴佳璇：我们主要是来采访一下这边的叔叔，看他们是怎么挖笋的，我们自己也要去学习一下，这个挖笋过程，因为我之前从来没有了解过笋这些东西，所以我们主要目的是学习。

仙福湖甜笋种植基地负责人表示，将持续立足生态资源优势，持续做大做强甜笋特色农业产业，不断完善农旅融合、研学体验业态，以特色产业带动村民持续增收，以实践平台助力青年成长成才，双向赋能推动乡村全面振兴提质增效。