网友在盐城阜宁格*东方酒店就餐时，拍下了令人作呕的一幕：一名身穿厨师服、系着围裙的人员，手里端着一只碗，径直走到自助餐区。他既没有使用公筷，也没有顾及周围的顾客，而是直接用自己正在使用的筷子，在公共盛餐盘里夹取食物吃。

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作为格*酒店集团旗下的中高端品牌，该酒店理应具备完备的《营业执照》与《食品经营许可证》，并在日常管理中严格执行国家食品安全标准。然而，其员工在面向公众的自助餐饮区域使用私筷直接取食，不仅严重违反了《餐饮服务食品安全操作规范》，造成极大的交叉污染隐患，更是对消费者健康权益的漠视。这一行为让该酒店公示的食品安全资质沦为摆设，彻底暴露出其在食品安全主体责任落实、员工职业操守培训以及现场卫生巡查管理上的严重缺失。（来源：直盐不讳 ）